¡¡¡PLATOS NUEVOS DE ARRELS!!!!
:corre: ¡A por elloooooooooossss!! :corre:
:chupi:
Platos principales : arroz .
Apto para vegetarianos y veganos .
Ingredientes : para 2-3 personas .
- 200 g de arroz.
- 250 g de legumbres variadas cocidas.
- 6 setas de cardo cortadas en tiras.
- 60 g de brécol troceado .
- 1 diente de ajo picado .
- 1 tomate mediano rallado .
- 2 cucharadas soperas de tomate frito .
- 1/2 cucharada de las de postre de azafrán .
- Pimienta negra recién molida .
- Aceite de oliva .
- Sal.
Elaboración :
Calienta el horno a 200º C .
En una sartén con 2 cucharadas soperas de aceite de oliva sofríe las setas y el brécol durante 3-4 minutos.
Añade el ajo y el tomate rallado , remueve durante 30-40 segundos .
Incorpora las legumbres , mezcla bien y continua la cocción un par de minutos más .
Agrega el tomate frito y el arroz , mezcla bien y deja que se cocine unos 40 segundos .
Vierte el guiso en una fuente apta para el horno , añade el agua , el azafrán , la sal y la pimienta negra e introduce la fuente en la parte media del horno .
Deja que se cocine durante 25 minutos a 200 º C , o hasta que veas que el arroz a absorbido toda el agua y empieza a dorarse .
Última edición por arrels; 26-sep-2010 a las 20:19
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sinceramente, adoro el arroz y este mmmmmmmmm pinta delicioso!! quiero una paella para el horno?! jo yo aki no tengo y no podria hacerlo creeis ke las bandejas esas de metal servirian? ains k rika pinta!
Ñamm que pintaza madre mia!!! esta me la apunto y en cuanto tenga algo de tiempo y los ingredientes la quiero provar
Ni toda la oscuridad del mundo lograra apagar la luz de una sola vela.http://video.google.es/videoplay?doc...14565363106082
Que plato mas rico! es la primera vez que escucho esto del arroz al horno tengo muchas ganas de probarlo, gracias por compartirlo!
♫ ♪ Piano lover ♫ ♪
Al arroz siempre se le puede dar el toque de horno, yo lo hago muchas veces, queda superbueno, el horno lo reseca y queda muy bueno.....pensar que asi se hace el arroz en el tibet, como si fuera un horno de pan, se mete el arroz y se saca, un horno cerrado, es genial, queda superbueno, pues al secarse los hidratos de carbono se azucarizan.
Hoy lo he hecho, variando los ingredientes, con berenjena y calabacín y me ha quedao de escándalo Ha sido mi primer arroz al horno y ha encantao Gracias por la receta
Hey, aleks, yo también lo hice hoy para almorzar. Quedó un poquito y a ver si a la noche le hago una fotito. Muy rico; qué linda mi arrelsita. Gracias
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¿Qué tipo de legumbres le pusiste?
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