Video de cómo hacer seitán a partir de gluten de trigo

[Riply]

Buenas,

anda que meter esas manazas pintadas en la masa .....

Qué diferencia entre hacerlo con gluten y con harina, madre mía. Se hace en 0,2. Lo único que no me ha gustado es que te queda como muy duro por dentro. Yo soy de hacer trozos más pequeños, y así queda muchisimo más esponjoso, pero es cuestión de gustos.

El próximo de frente y contando chistes a lo Arguiñano!!!

Besitos.

Yo nunca lo había hecho, ni con harina ni con gluten pero con este último me ha parecido tirado. No sé por qué dices que si es grande queda duro porque mis bolas te puedo asegurar que eran enormes y salió muy tierno...y barato...el kilo a gluten a 2,16 euros y sólo he utilizado 350 gr

Hay que hacerle un monumento a esta chica

[Tuirenn]

Anda, yo me animé a hacer seitán al ver este vídeo pero no sabía que fuera de esta usuaria, lo encontré por ahí xD

Pues me quedo muy bien, el vídeo genial

[Mowgli]

Para cuando el próximo vídeo? Bizcocho vegano!

[anarkoyo]

joderrrr pero como lo hace todo tan rápidooo??? me ha puesto nervioso esta mujé

[margaly]

Vuelvo a colgar porque la experiencia ha sido genial, gracias a Margaly, my idol desde ahora jajajaja......

aleeee, pero te ha quedado estupendo!!!
jobar, cuantisimo me alegro de que os haya servido, ese es mi mejor regalo, vamos, ni me imaginaba que fuera a dar tanto de sí, jajaja, que ilusión.

Para cuando el próximo vídeo? Bizcocho vegano!

ais, tengo en mente hacer más videos... lo que nunca tengo es tiempo

joderrrr pero como lo hace todo tan rápidooo??? me ha puesto nervioso esta mujé

juas, rápido?? pero que vá! además el video puedes pararlo cuando quieras e ir a tu ritmo

[anarkoyo]

juas, rápido?? pero que vá! además el video puedes pararlo cuando quieras e ir a tu ritmo

Ya, ya se que puedo pararlo, pero es frenético el proceso de preparación, yo me tomo mi tiempo, jajaj

[margaly]

Ya, ya se que puedo pararlo, pero es frenético el proceso de preparación, yo me tomo mi tiempo, jajaj

aleeeeee frenético dice .... jajaja, pero si es que es tan facilito que se hace enseguida. Tampoco se pueden poner videos muy largos porque ademas de que tardan mucho en subir, luego, la gente se aburre si dura mucho o ni los abren.

Es cierto que cada cual lleva su ritmo, además, las cosas hechas con calma y paciencia suelen quedar mejor

[anarkoyo]

aleeee, pero te ha quedado estupendo!!!
jobar, cuantisimo me alegro de que os haya servido, ese es mi mejor regalo, vamos, ni me imaginaba que fuera a dar tanto de sí, jajaja, que ilusión.



ais, tengo en mente hacer más videos... lo que nunca tengo es tiempo



juas, rápido?? pero que vá! además el video puedes pararlo cuando quieras e ir a tu ritmo

naaa mujer, si el video queda super claro. Y se lo voy a mandar a toda la gente que me pregunta: y el seitan ese ¿cómo lo haces? y así me ahorro estar siempre respondiendo a la misma pregunta. jajajaja

muchas gracias por la frenética clase de cocina ajajaja

[joze.49]

Hola!

Dónde puedo conseguir el gluten de trigo y las pastillas de caldo vegetal? En mi pueblo hay un Mercadona y un Día, tal vez allí pueda encontrarlo?

Y lo del alga es obligatorio? porque eso si que no lo consigo ni de coña en mi pueblo.. xD

SaludosS!

[margaly]

El gluten en un herbolario, en el corte ingles creo que tambien y en Planeta Vegano claro
Las pastis de caldo las tienes en cualquier super, pero mira bien los ingredientes (si eres vegano) que algunas aunque ponga vegetal llevan lácteos.
El alga aporta minerales, no es obligatorio echarla.

Ah!, no es necesario que uses las mismas especias que yo, que ya ha habido quien me ha preguntado por alguna, puedes usar las que te gusten a tí, incluso hay quien le pone piñones o aceitunas picadas