Para 2 Personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: ENSALADAS
Ingredientes:
- 200 gr. de espinacas frescas
- 1 remolacha
- 100 gr. de piña
- 1 cebolla para ensalada
- Mozarella vegana
- Vinagre de manzana
- Especias: perejil, albahaca y orégano.
Preparación:
- Repartir las espinacas en cada plato a modo de cama .
- Cortar la remolacha y la piña en láminas lo más finas posibles y colocarlas encima de las espinacas.
- Picamos la cebolla y la colocamos en el centro de la ensalada.
- Aliñamos con el vinagre de manzana, espolvoreamos las especias y listo.
Comentarios Adicionales:
Si se tiene reducción de módena, echar por encima unas hiladas.
Un puñado de pasas también quedaría muy bien.
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
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Qué pinta.... ÑAM
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