Por ética
Ahora que ya sabemos que el consumo de carne favorece la pobreza, la deforestación y contaminación y que puede traer graves consecuencias para nuestra salud, ¿por qué seguimos consumiéndola? Simplemente porque nos gusta el sabor. ¿Es justificable crear tanto sufrimiento, muerte y destrucción por un placer en nuestro paladar? No.
-A los animales de granja los tienen hacinados en espacios pequeños donde no pueden moverse ni desarrollar sus músculos y comportamientos naturales.
-Les cortan dientes, picos, testículos, rabo, cuernos y orejas sin anestesia. Todo esto les produce un gran sufrimiento, tanto psicológico como físico.
-Debido a las condiciones en las que están, sufren infecciones, roturas de patas, heridas, prolapso rectal, pérdida de ojos y un largo etc.
-Los cerdos están entre los 10 animales más inteligentes, superando incluso a los perros. Son animales sociales, curiosos, cariñosos e intuitivos con una inteligencia mayor a la de un niño humano promedio de tres años de edad.
"Si una persona es cruel con un animal, se considera crueldad, pero cuando muchas personas son crueles con los animales, especialmente en nombre del comercio, la crueldad se acepta y, una vez que hay dinero de por medio, será defendida por personas normalmente inteligentes." Ruth Harrisson (novelista e investigadora)
-En el momento que son asesinados, sufren un gran estrés al ver y escuchar a sus compañeros morir. La forma más común, al ser la más barata, es la de desangrado: los cuelgan y degollan, dejándolos morir ahogándose en su propia sangre. Aunque muchos aún siguen vivos cuando los meten en el agua hirviendo o máquina de despiece. Entre los métodos de atontamiento que se pueden utilizar están la pistola de pernos y aturdimiento eléctrico.
"El hombre puede vivir y estar sano sin que tenga que matar animales para alimentarse. Si come carne se hace culpable del asesinato de los animales, sólo para dar gusto a su propio paladar”. León Tolstoi (novelista)
-El especismo es una discriminación basada en no tomar en cuenta los intereses de una cierta especie animal. Es una discriminación arbitraria y por lo tanto ilógica, igual que lo es el sexismo o el racismo.
-La leche (aunque sea ecológica), además de que no es necesaria para nuestra salud e incluso puede producir enfermedades (ha sido relacionada en varios estudios con elaumento del riesgo de padecer Parkinson), también genera sufrimiento. Igual que los humanos, la vaca da leche sólo después de haber parido. Esto conlleva a que la vaca sufra más partos de lo natural y por lo tanto un gran desgaste. Una vez dado a luz el ternero, se lo llevan de su lado para producir la carne de ternera. El enlaze emocional de las vacas entre madre e hijo es muy fuerte, lo que produce un gran dolor en la madre al ser separada de él.
"Los animales no beben la leche después de ser destetados y pueden manejarse sin ella. Puedes encontrar el calcio y las vitaminas de la leche en otras áreas de la dieta. El ser intolerante a la leche es normal, es solamente en Europa occidental y América que podemos tolerar la leche siendo adultos debido a una mutación genética.” Jonathan Brostoff (profesor de salud alérgica)
-No matamos humanos porque respetamos su interés de seguir viviendo y de no sufrir, si el resto de animales también tienen ese interés, ¿por qué no respetarlo también?
-”Son menos inteligentes”: Bajo este argumento yo podría comerme a un disminuido psíquico y Einstein podría comerme a mí.
-"Somos omnívoros y estamos dentro de la cadena alimenticia" Si bien es cierto que podemos procesar la carne, no es justificación lógica para seguir haciéndolo, y menos sabiendo que podemos estar perfectamente saludables sin ella. En cuanto a la cadena alimenticia, hemos desarrollado la suficiente inteligencia como para defendernos de los peligros de la naturaleza, y por lo tanto tenemos la suficiente inteligencia como para no destruirla en beneficio nuestro. Apelar moralmente a lo natural es una falacia, y regir nuestro comportamiento por lo que hacen otros animales de otras especies, un error.
“La gente dice con frecuencia que los humanos siempre han comido carne, como si ésta fuera una justificación para continuar la práctica. De acuerdo con esta lógica, no deberíamos tratar de evitar que la gente mate a otra gente dado que esto también ha sucedido desde el comienzo de los tiempos”. Isaac Bashevis Singer (premio nobel de literatura)
“Auschwitz empieza cuando uno mira a un matadero y piensa: sólo son animales”.Theodor Adorno (filósofo)
“No sienten emociones ni son conscientes de su propia vida”: Falso, te invito a leer “La expresión de las emociones en el hombre y en los animales” de Darwin o este extractode 30 páginas.
"No hay diferencia fundamental entre las facultades mentales del hombre y los animales importantes” - Charles Darwin
"Si un ser sufre, no puede existir justificación moral para rehusar tomar ese sufrimiento en consideración. No importa la naturaleza del ser, el principio de igualdad requiere que su sufrimiento se considere igual al sufrimiento semejante de cualquier otro ser... Es probable que llegue el día en que el resto de la creación animal pueda adquirir aquellos derechos que jamás se le podrían haber negado a no ser por obra de la tiranía." Jeremy Bentham (filósofo)
-"Las plantas también sufren" Las plantas carecen de sistema nervioso y cerebro, y por lo tanto, de sentidos. Los vegetales responden a estímulos (tropismos), igual que lo hace una célula o una bacteria. Sin cerebro no hay mente, y sin mente no hay "nadie" que reciba estímulos. Las plantas son algo vivo, los animales somos alguien vivo. De todas formas siendo vegetariano consumes muchos menos vegetales que al ser carnívoro.
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues su crueldad sobrepasa a la de estos. Vivimos de la muerte de otros. ¡Somos tumbas andantes!. Desde temprana edad he aborrecido el uso de la carne y llegará el día en que los hombres como yo verán el asesinato de animales como ahora ven el asesinato de hombres. Llegará el tiempo en que comer carne será condenado como hoy se condena el comerse a nuestros semejantes, es decir, el canibalismo."- Leonardo Da Vinci
-Millones de animales sintientes son esclavizados y matados diariamente sólo por el hecho de no pertenecer a nuestra especie animal homo sapiens. La irracionalidad de la tradición cultural, mezclada con una actitud narcisista que da prioridad al placer personal sobre los intereses primarios de los demás, son las causas principales de dicha injusticia.
-Cada 33 minutos son asesinados 6 millones de animales de granja.
"Lo único que necesita el mal para triunfar es que los hombres buenos no hagan nada.”Edmund Burke (escritor y político)
Quien quiere cambiar busca los medios, quien no lo quiere busca excusas.
Documental recomendado:
Eartlings es un documental ganador de múltiples premios, en el cual se muestra como la especie humana utiliza cruelmente a otras especies animales.
Web recomendada (y de la que he sacado mucha de la información que aquí expongo): http://www.respuestasveganas.org