Ensaladas
Apto para Vegetarianos
Ingredientes
- Tomate (usé kumato que son más sabrosos).
- Lechuga.
- Piña (se acepta de lata).
- Mozarella (sustituible por tofu o queso vegano).
- Sésamo.
- Especias al gusto (usé orégano, albahaca, perejil y eneldo).
- Vinagre de Módena.
Elaboración:
1. Lavamos el tomate y lo cortamos en rodajas como si fuera capaccio y lo ponemos en el plato a modo de cama para el resto de ingredientes.
2. Lavamos y cortamos las hojas de lechuga y las cortamos a tiras, colocándolas más o menos en el centro del plato.
3. Cortamos la piña en tacos y la ponemos al rededor de la lechuga, jugando con los colores.
4. Colocamos tiras de mozarella fresca en los bordes del plato.
5. En un bol mezclamos el aceto de módena con el sésamo y las especias y rociamos nuestra ensalada con dicha salsa.
PD: Simple, económica e ideal para una cenita ligera o para fardar de exotismo y creatividad.
PD: Esta vez si use una supercámara de 500 mpx
Última edición por arweny; 13-sep-2010 a las 08:20
No mires el mundo, admiralo. No oigas una melodía , disfrutala. No toques la materia, siéntela. No pruebes la comida, degustala. No huelas una fragancia, deleitala. Y sobre todo, escucha a tu espíritu y despierta tu instinto.
* La naturaleza no es cruel, sólo es justiciera.
Sígueme en mi blog: http://lacoctelhera.blogspot.com/
Me encantan las ensaladas con frutas tropicales o algo de fruta, gracias por la idea. Si la prueba ya te comentaré.
SI TE CAES 7 VECES , LEVANTANTE 8
Los animales no pueden esperar más, NI MERECEN MENOS
.XoXo.
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