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  1. #1
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    Bebidas veganas. Alcohólicas, refrescos, energéticas, etc


    Alcohol
    de la Sociedad Vegetariana Británica (Vegetarian Society UK)

    Introducción
    El uso de productos de origen animal en la fabricación de bebidas alcohólicas está bastante extendido ya que siempre se ha hecho así, y aunque existen alternativas, hay poca demanda para ello.

    El principal uso de productos de origen animal se produce en el proceso de clarificación, aunque también otros se usan como colorantes o como agentes antiespumosos.

    También debe señalarse que miles de animales cada año son utilizados para probar el alcohol en experimentación (aunque ninguna compañía lo practica individualmente).


    Cerveza
    Las cervezas fermentadas en toneles son clarificadas para purificar el material (especialmente la levadura) sostenido en suspensión en el líquido. Esto se hace añadiendo cola de pescado (un elemento que se hace con vejiga natatoria de algunos peces tropicales, específicamente el esturión chino), que actúa como un suspensor para que el líquido caiga. Si coges una caña de cerveza de este tipo y la llevas a la luz, verás grumos turbios arremolinándose en la cerveza. Esto significa que el barril ha sido movido y la cola de pescado se agita desde abajo. Las cervezas embotelladas no son tratadas normalmente con cola de pescado. La cerveza de barril y la rubia son pasteurizadas y tratadas a través de filtros congelados, al igual que las cervezas de lata y las cervezas embotelladas; no obstante, todavía una cantidad considerable de cerveceras utilizan la cola de pescado para purificar sus cervezas pasteurizadas, aunque sólo sea para rescatar lotes que pueden ser muy brumosos. En muchos casos también se utiliza un aditivo que a veces puede ser de origen animal, el Glicerol monoestearato, en lugar del 900 Dimetilpolisiloxanocomo como agente antiespumoso, en la fabricación de cerveza de barril.

    También se pueden combrar barriles de cerveza de tonel en una fábrica cervecera antes de que ésta sea clarificada. La cerveza entonces se deja durante un tiempo para que pueda ser consumida después.


    Sidra
    Casi todas las principales marcas de sidra han sido clarificadas con gelatina.


    Vino
    Para el proceso de clarificación del vino también se utilizan productos de origen animal. Se utiliza para ello cola de pescado, gelatina, clara de huevo, caseína modificada (de la leche), quitina (un derivado de las conchas o caparazones de los cangrejos y langostas) o incluso sangre de buey (que raramente se utiliza en la actualidad). Pero existen alternativas como son la bentonita, el kieselguhr (harina silícea fósil), el caolín (un tipo de arcilla) y el gel de sílice. Se están poniendo de moda otros métodos como el centrifugado y el filtrado. La mayoría de los vinos orgánicos no utilizan productos de origen animal para sus clarificaciones, pero algunas compañías lo hacen.


    Licores
    La mayoría de los licores parecen ser aptos para vegetarianos, con la excepción del whisky de malta, algunos whiskys de mezcla y el coñac español que haya sido acondicionado en barriles que previamente contenían jerez, el cuales podría haber sido tratado con productos de origen animal (el coñac en sí mismo no se fabrica a partir de ningún vino que haya pasado por procesos de clarificación). También algunos vodkas importados pueden haber sido filtrados a través de huesos de carbón.


    Vinos Fortificados
    Todos los oportos, excepto los oportos de costra son clarificados utilizando gelatina. El Jerez se trata de una manera parecida al vino.


    Colorantes
    El carmín E120 se fabrica extrayendo el tejido rojo de las escamas de los insectos preñados de la especie Dactilopius Coccus. Éste se usa como colorante en una reducida variedad de vinos tintos, bebidas suaves y Campari.

    http://www.ivu.org/spanish/trans/vsuk-alcohol.html

  2. #2
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    De Planeta Vegano.

    Cita Iniciado por Frytz Ver mensaje
    Attitude Te Pone!!

    Presentamos Attitude, es la primera bebida energética apta para veganos y 100% natural., sin cafeína, ni taurina, ni colores o sabores artificiales., ni conservantes químicos o azucares añadidos. Attitude esta diseñada para aquellos que necesitan más atención y resistencia. Esta creada a partir de Rhodeola Rosea y vitamina L-carnitina, un toque de extractos de hierbas, frutas y agua mineral natural. Attitude es una bebida certificada por la Vegan Society. Los ingredientes: Agua natural de manantial con gas, Azyucares naturales procedentes de frutas, Zumo de limón, aromas naturales de frutas, aroma de yerba mate, malta de cebada, extractos naturales de jengibre, hierna limón, Vitamina L-Carnitina, Vitamina C, Vitamina B3, Vitamina B5, Vitamina B6, Vitamina B1, Vitamina B9, Ácido Fólico, Vitamina B12 y Extracto activo de raiz de Rhodiola Rosea. Attitude Te Pone!!, y por supuesto de venta en Planeta Vegano.



    Ver video de Catación de este Energy Drink

    Recomendación: Estamos demasiado acostumbrados a los sabores artificiales y al uso excesivo de edulcorantes en los refrescos y en muchas bebidas. Attitude es una energy drink sin ningún parecido en sabor a los habituales, y totalmente apta para veganos.
    Cita Iniciado por Frytz Ver mensaje
    También para los interesados en bebidas energéticas naturales, ya están disponibles en Planeta vegano las bebidas CLUB-MATE y CLUB-MATE KOLA, bebidas que hacen furor en Alemania y otras ciudades europeas.

    CLUB-MATE refresca y anima porque se genera a base de Mate, una antigua hierba proveniente de las selvas de América del sur. Una bebida única, refrescante y natural que ha cautivado a generaciones.

    Es una bebida exclusiva que se produce a través de la fermentación de Mate y otros ingredientes naturales, con una combinación original de cafeína y tanino. Es menos dulce que un refresco pero más suave que una infusión de Mate.

    Su sabor es sorprendente, diferente y muy estimulante!! Y apta para veganos.

    Y para aquellos que necesitan un chute extra de energía y cafeína para estar despiertos y a tope!!


  3. #3
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    Cita Iniciado por Moonchild Ver mensaje
    Bueno, pues me he encontrado una página que explica bastante bien que bebidas alcohólicas son veganas y cuales no.
    Algunas cervezas no lo son! Así que cuidado.

    Dejo aquí la página que las recoge, se actualiza periódicamente.

    http://www.barnivore.com/

    Tiene una sección con emails tipo para escribir a las empresas y pedir que hagan veganas a sus bebidas.

    Un saludo a tod@s.
    Del hilo: Es tu bebida alcoholica vegana? - Listado

  4. #4
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    Sobre Heineken

    Cita Iniciado por jerocol Ver mensaje
    La cerveza heineken que venden en argentina no es vegana, ya que es testeada.
    Existe una gran confusión, ya que la cerveza heineken que esta aprovada por la vegan society es la heineken de USA, AUSTRALIA Y N.ZELANDA. La que venden en argentina proviene de holanda, y ahi TESTEAN EL PRODUCTO. Les recomiendo que se comuniquen con las empresas isenbeck, wasteiner y corona, asi pueden informarse bien. La budweiser apoya a un acuario y el arroz que utilizan como ingrediente es un tipo de arroz contaminado y no se sabe si apto para el consumo.
    Las cervezas confirmadas que no son veganas: Quilmes, brahma, stella, iguana y muchas mas que no las se. Adios , espero que les sirva, saludos.
    Del hilo: Vino y Cerveza Vegano??


    Heineken -Australia & New Zealand Vegan Friendly
    Heineken -USA Vegan Friendly

    Company email:
    Thank you for your recent email message. We appreciate you taking time to contact us regarding our company and our products. There are no animal products used in the beer as ingredients, nor are they used in the filtration process. Heineken can be considered Vegan friendly."

    Email 2:
    Thank you for your recent email message. We appreciate you taking time to contact us regarding our company and our products. There are no animal products used in the beer as ingredients, nor are they used in the filtration process. Heineken can be considered Vegan friendly.

    Company Email:
    "Additionally, the following foreign are produced under licence by LNA (Australia & New Zealand):
    Heineken."
    Resumen: No hay productos animales en los ingredientes ni se utilizan en el proceso de filtración.

    http://www.barnivore.com/beer/27/Heineken

  5. #5
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    El Martini no es vegetariano...

    Martini & Rossi : NOT Vegan Friendly
    URL: http://martini.com
    Checked by: Ronald
    Double Checked by: Phillipe
    Added: over 2 years ago
    Last updated: about 1 year ago

    Products

    Martini Bianco Not Vegan Friendly
    Martini Extra Dry Not Vegan Friendly
    Martini Rosso Not Vegan Friendly

    Company email:

    Thank you for your inquiry regarding the suitability of Martini for Vegans. I am sorry to say that Martini is not suitable for a vegan or vegetarian diet.

    Email 2:

    Thank you for your recent inquiry. As per your request, please be advised that MARTINI & ROSSI Extra Dry Vermouths contain trace amounts of animal-by products or ingredients. If you still have questions, we suggest you contact your doctor as to whether or not you should consume such beverage products before consumption.

    http://www.barnivore.com/liquor/324/Martini-Rossi

    Cita Iniciado por Nulyeta Ver mensaje
    ADEMAS PROMOCIONA LA TAUROMAFIA ^^

    MARTINI: Spot publicitario lanzado en diciembre de 2008, dónde se monta una supuesta fiesta llamada "el toro". En ella, George Clooney hacer cortar los testículos a un toro de Lídia hecho de hielo, para así obtener cubitos para su cubata. Casposo a tope, además de taurófilo a tope.

    http://www.youtube.com/watch?v=j1apzSbGAmM
    Cita Iniciado por patoslilas
    Para los amantes del dry martini y otros vermuts, acabó de cartearme con la casa MIRO (hacen vermut seco y dulce) y me han respondido esto:

    Bueno días,

    Soy Diego Delgado, Enólogo y Director Técnico de Emilio Miró Salvat. En referencia al mail que me enviaste, puedo certificar que ninguno de nuestros productos contiene ingredientes de origen animal. Del mismo modo, no se usa ningún componente de este tipo durante el proceso de elaboración, todos nuestros filtros son tipo Millipore y contienen membranas sintéticas.

    Por ello todos los productos de Vermuts Miró son perfectamente aptos para vegetarianos y veganos.

    Un cordial saludo.

    Diego Delgado Peña
    ¡La barwoman que llevo dentro está feliz!

  6. #6
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    Don Simón vinos de mesa

    Cita Iniciado por catuxinha Ver mensaje
    Como utilizo el vino blanco don simón para hacer la comida mandé un correo para saber si era vegano o no y esta es su respuesta:

    Buenos días

    Ninguno de nuestros vinos contiene leche, huevos, carne animal ni miel. En el proceso de clarificación se utiliza bentonita que es un mineral inerte.

    Espero haberle ayudado.

    Atentamente.
    Del hilo: Es tu bebida alcoholica vegana?

  7. #7
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    Cita Iniciado por Utopíanimal Ver mensaje
    Creando Autogestión.
    Cerveza Vegana VEER. Cerveza artesana de cultivo ecológico. 100% ingredientes naturales.

    http://www.cervezaveer.com/cerveza-artesanal.html

    Del hilo: vino y cerveza vegano???

 

 

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