qué ingredientes?
te refieres a tofu, seitán, hamburguesas vegetarianas, algas, cereales "raros" como la quinoa, el mijo...?
En los herbolarios venden, aunque no son baratos. Si eres de Tarragona ciudad, seguro que encuentras.
De todas formas no son imprescindibles. Yo por lo menos a veces compro cosas de esas "más raras" y las consumo de vez en cuando. Mi allimentación diaria se compone de productos que venden en los mercados y supermercados habituales.