Conserva de tomate a lo gore

[ecliptika]

espectacular! cuando tenga una tomatera lo voy a hacer, en serio.

[pumuka]

Pero quién se come tomates en conserva, pregunto? Porque para comerlos así en ensalada o solo yo no podría, sin la piel y así me da como asquito, y en tomate frito, para eso se compra ya hecho o se tritura al menos no? Para qué lo usáis vosotros?

Yo también hago conserva (la hice ayer) pero no los como crudos, utilizo la conserva para hacer pisto o cualquier guiso, en pleno invierno quizás no acompaña mucho pero ya de cara a primavera es otra cosa. Y no sé... prefiero comerlo así que de conserva del súper con conservantes y demás. Lo bueno es que si te lo cultivas tú te lo puedes hacer bio y sólo por eso creo que ya está bien.

Añado un extra a la receta de la conserva, yo la hago exactamente igual tomate entero y todo pero una vez acaba el baño maría de 30 min. dejo los potes boca a bajo 24h. cuando los giras, los que tienen la tapa que se ve que está al vacío están ok y los que no son para consumir ya.

Para comerlos crudos tenemos otros tomates, estos que les llaman de invierno, si los conservas bien duran hasta junio. Sobre todo para hacer pan con tomate, van de lujo... He puesto una foto, los que ahora están más verdes son los que comeremos en primavera

[pumuka]

Eso no es el mundo real, es tomatrix