Garbanzos con sésamo (V)

[gilducha]

pues si te van bien los cominos me dices y tal vez mi marido vuelva a comer legumbre se indijesta todido cuando la come.

Para facilitar las digestiones de las legumbres es bueno poner un alga kombu en el agua del remojo, y usar ese mismo alga en la cocción, que como es durita acompaña el tiempo y no se deshace.

Y otra cosa... Vaya recetón, imagino que se puede crudiveganizar con garbanzos germinados, no?

[Nyu]

Así que igual puedes intentarlo para tu marido, comiendo poca cantidad puede que los tolere

Edito: como hice demasiada cantidad, estoy pensando en pasar por la batidora la mitad y añadirle un poquito de agua si es necesario. Y luego freír como unas tortas de garbanzo... ¿Quedará bien? Ya os contaré...

Esque mi marido no come legumbre desde que hice una vez un plato de hummus (Iba a ser para los dos, pero se lo zampó el solo de una sentada cuando me despisté, es muy comilón) y le dió tal empacho que no ha podido probar la legumbre desde entonces Haber si le convezco de que lo coma así!!

Eres muy apañada en la cocina!! ^^ ya me diras si te salen las tortas

[Nyu]

Para facilitar las digestiones de las legumbres es bueno poner un alga kombu en el agua del remojo, y usar ese mismo alga en la cocción, que como es durita acompaña el tiempo y no se deshace.

Y otra cosa... Vaya recetón, imagino que se puede crudiveganizar con garbanzos germinados, no?

Ahora estoy utilizando bastante el alga kombu para algunos paltos, y la verdad que es una maravilla!!!

No sé mucho del mundo crudivegano, pero imagino que si...

Tu me diras haber si se puede ¡que eres la experta!

[Hera_malove]

Inspirandome en esta receta cambié los garbanzos por lentejas y en vez de pimentón le puse curry. Quedó un plato sencillo, rápido y con un toque asiático muy atractivo.

[vega]

que suerte teneis de ser atrevidas probando a cambiar ingredientes ,yo nunca lo hago ,pienso que lo voy a tener que tirar,no me atrevo ,espero a que lo probeis y luego ya lo preparo yo

[soloMexico]

Hola

Soy de México y tengo una duda...

El pimentón dulce sirve para, como su nombre lo dice, endulzar o q función tiene en la receta? entonces con que lo podría sustituir? x más q busco no encuentro el pimentón dulce o lo podría sustituir x canela o un pimiento ¿?

[diana_asturiana]

Hooolaaa!!

Por lo que estuve mirando en internet, lo que nosotros llamamos pimentón vosotros lo llamáis ají en polvo. Se dice dulce porque es una variedad no picante, aunque también hay pimentón picante. Así que podrías sustituirlo por ají en polvo.

Es simplemente un añadido para dar sabor al plato; puedes también no echarlo directamente