Hola, he estado leyendo mucho hasta que me he decidido a dar los primeros pasos, y dejar de comer carne definitivamente.
He leído sobre que las proteínas vegetales deben combinarse para dar lugar a proteínas completas, y por ejemplo, preparo platos como arroz con lentejas, que me gustan mucho.
Sin embargo, no tengo claro aun con que debo combinar el tofu y el seitan para que formen proteínas completas.
A ver si alguien pudiese darme algunos consejos, gracias!
No hace falta que prepares platos con proteína completa en una sola comida. Puedes por ejemplo comer legumbres para comer y cereales para cenar, y estarías igualmente consumiendo los aminoácidos esenciales que necesitas.
Este hilo te será también de mucha ayuda: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=33232
Un saludito.
El tofu tiene proteina completa, no "hace falta combinarlo".
El seitan al ser proteina de trigo, hay que combinarlo o alternarlo con legumbres y/o con frutos secos.
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
Hola nessie, estoy leyendo el enlace que me has pasado, y es muy completo, ahora empiezo a tenerlo mas claro, muchas gracias!!
No sé si combina proteínas o no pero...¡el seitán con chimichurri! jejeje Lo he probado hoy, que rico mae míaaaa
"La felicidad de tu vida depende de la calidad de tus pensamientos"---->Marco Aurelio
"Lo único que hace falta para que triunfe el mal es que los hombres buenos no hagan nada"---->Edmund Burke
Harod,Rey y Gina son los que me dan vida cada día,gracias,mis pequeños.
Para mi el seitan es como para Benjamin Buford "Bubba" Blue las gambas, lo combino con cualquier cosa
Los garbanzos tb son fuentes ricas y completas de proteina, un pan untado con humus para cenar con un chorrito de aceite mas una ensalada y como dios, oiga.
El problema de tener una mente abierta es que la gente insiste en entrar dentro y poner allí sus cosas
Joé, independientemente de cómo combinarlo, en "cebollada" está de muerte, y ya si le añades un poco de berenjena o calabacín y (dependiendo de gustos) pimiento rojo...
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
jajajajajajajajajajajajaIniciado por marlorogodi
Para mi el seitan es como para Benjamin Buford "Bubba" Blue las gambas, lo combino con cualquier cosa
aunque aquí va bien este mensaje, mejor lo muevo a cocina vegetariana, que allí quizá lo encuentren más personas con las mismas dudas
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