No hace falta que prepares platos con proteína completa en una sola comida. Puedes por ejemplo comer legumbres para comer y cereales para cenar, y estarías igualmente consumiendo los aminoácidos esenciales que necesitas.
Este hilo te será también de mucha ayuda: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=33232
Un saludito.