Albóndigas de soja con salsa de verduritas al brandy (V)

[veraloe]

En honor a mi Chisporreta, que ya anda por ahí mordisqueando los espárragos que me ha recomendado su veterinaria que coma, tengo la impresión de que esta receta tiene todos los boletos para que la cocine el domingo.
Besos a todas/os.

[bruma]

En honor a mi Chisporreta, que ya anda por ahí mordisqueando los espárragos que me ha recomendado su veterinaria que coma, tengo la impresión de que esta receta tiene todos los boletos para que la cocine el domingo.
Besos a todas/os.

cuánto me alegro!!!!

[extrema__pobreza]

Añadimos la soja, dos cucharaditas de sal, pimienta negra recién molida, comino en polvo, los ajitos picados y el perejil limpio y muy picado. Removemos bien hasta obtener una masa manejable.

soja fina o gruesa? hay que molerla o algo esque no se me pasa a mi por la cabeza una masa manejable con tropezones de soja texturizada

[bruma]

soja fina o gruesa? hay que molerla o algo esque no se me pasa a mi por la cabeza una masa manejable con tropezones de soja texturizada

Soja texturizada fina chiqui, perdona

[extrema__pobreza]

Soja texturizada fina chiqui, perdona

Pues las hare en no mucho mira que nunca me ha gustado la version no vegana pero seguro que esta si

[veraloe]

De lo más rico, Bruma. Tampoco nunca me habían llamado mucho la atención las albóndigas, pero éstas, sin dudarlo, las repetiré.
En mi caso, hidraté la soja en caldo de verduras y cambié el chorrito de brandy por chorrito de un 100 Pippers etiqueta negra que tenía por ahí. De resto igual y resultaron exquisitas.

Mil y una gracias



Las comimos acompañadas de unas tortas de yuca manabita, que son esto de aquí abajo y cuya receta paso enseguida

[bruma]

De lo más rico, Bruma. Tampoco nunca me habían llamado mucho la atención las albóndigas, pero éstas, sin dudarlo, las repetiré.
En mi caso, hidraté la soja en caldo de verduras y cambié el chorrito de brandy por chorrito de un 100 Pippers etiqueta negra que tenía por ahí. De resto igual y resultaron exquisitas.

Mil y una gracias



Las comimos acompañadas de unas tortas de yuca manabita, que son esto de aquí abajo y cuya receta paso enseguida

Pero qué buena pintaaaaaaa!! y no te digo nada las tortas, ¡mándame unaaaaaaaaa!!!!!!!!!!

[Riply]

¡Qué buena pinta las dos! Me las apunto para cuando haga algo más de fresquito jeje.

Un saludo. Riply.

[Nocillas]

Esta cae pronto aunque cambiaré el brandy, en casa no suele haber alcohol porque no bebemos pero de las últimas visitas ha quedado una botella de ron así que le daré uso

Bruma

[Repix]

Las acabo de hacer. Pero he pasado tanto calor en la cocina que ahora no me apetecen.

He hecho una salsita de tomate de huerta y he probado un cacho de albóndiga y de aspecto mejor q de sabor. Un poco sosas aunque para comer de tupper vienen muy bien.

Será porque no le he echado brandy

Gracias!!!
Ah, y muchos achuchones a tu perri. Pobreta!!!