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  1. #1
    El Presente Avatar de veraloe
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    Gazpacho de piña de Myangdas (V)


    Gazpacho de piña de Myangdas (V)

    Sopas, cremas y purés...o Entrantes


    Esta receta me la pasó un día de relance nuestra ilustre forera Myangdas...así como quien no quiere la cosa, como diciendo: "este tipo de cosas las crea cualquiera", y, lejos de eso, se trata de las sopas frías más exquisitas y sorprendentes que haya probado. y



    INGREDIENTES:
    • 600 / 700 grms de piña tropical
    • 1 diente de ajo
    • un pepino pequeño
    • 6 ó 7 tomatitos cherry
    • un yogur natural de soja
    • un poco de perejil
    • aceite
    • vinagre de umeboshi


    PREPARACION:

    Mezclar bien en la batidora y santaspascuas. Yo le añadí unas piedras de hielo a la misma y quedó de un fresquito espectacular.
    También lo probé colado pero lo preferí incluso sin este paso. Sobre las cantidades, esto es cuestión de ir probando según gustos. Yo, en un primer momento, me quedé un poco corta de vinagre de umeboshi y volví a añadirle un poco más hasta que llegó a coger el punto exacto del rico tono agridulzón de la ciruela.

    Gracias, campeona.
    Última edición por veraloe; 23-ago-2010 a las 17:12 Razón: cantidades
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

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  2. #2
    Vegana rural Avatar de myangdas
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    oOoOOOOoooooOoooooooOh gracias veraloe!!!!! eres un sol

  3. #3
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    Maravilloso y refrescante!
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    “The Animal Protection Institute” no recomienda una dieta vegetariana para gatos y advierte que las deficiencias dietéticas tardan meses o años en desarrollarse, pudiendo no tener tratamiento. La organización animalista “American Society for the Prevention of Cruelty to Animals” se declara en contra de las dietas vegetarianas y veganas para gatos.
    "Vegan Action" no recomienda veganizar a los gatos, ya que presentan problemas de crecimiento, o dejan de comer.

  4. #4
    Vegana rural Avatar de myangdas
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    Gracias Just!!!! la colé en mi blog pero por la puerta de atrás...es que me parece demasiado sencilla pero aquí está gustando mucho porque la hago a partir de granizado de fruta fresca y para que tuvieran la receta la gente que la tomó en casa la edité...y esta veraloe me la pone en el foro jajajajaja es tremenda!!!

  5. #5
    El Presente Avatar de veraloe
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    Cita Iniciado por myangdas Ver mensaje
    Gracias Just!!!! la colé en mi blog pero por la puerta de atrás...es que me parece demasiado sencilla pero aquí está gustando mucho porque la hago a partir de granizado de fruta fresca y para que tuvieran la receta la gente que la tomó en casa la edité...y esta veraloe me la pone en el foro jajajajaja es tremenda!!!
    ¿Tú ves? Como una cosa poca...de andar por casa...nada, asunto baladí, minucias culinarias...
    ¡A mí estos cerebritos de los fogones me van a terminar enfilando pa un psicólogo pero ya de ya mismo!

    Por cierto, un chiste:

    Un psicólogo llama a un colega a las 2 de la madrugada:

    - Antonio, tengo un caso que es que tienes que verlo, colega, tienes que verlo. Estoy asombrao. Sorprendente, nó sé cómo cogerlo.
    - Coño, Manolo, que son las 2 de la mañana. ¿Tan jodía es la cosa?
    - Calla, calla, no imaginas, muchacho. Se trata de un caso de complejo de inferioridad
    - Manolo, ¿a ti se te ha ido la olla? Yo trato toodos los días complejos de inferioridad a la patada
    - ¿De un argentino?
    Última edición por veraloe; 25-ago-2010 a las 17:01
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

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  6. #6
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    Me encantan los gazpachos, este año entre el tradicional de tomate y el de melón y sandía estoy que no paro de gazpachear y ahora veo esto gazpacho de piña y estoy que no quepo en mi de gozo

    Únicamente tengo una duda se puede sustituir el vinagre de Umeboshi por algún otro? es que no tengo y quiero hacer la receta yaaaa

    a la creadora y por supuesto a quien la a difundido

  7. #7
    El Presente Avatar de veraloe
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    Cita Iniciado por Nocillas Ver mensaje
    Me encantan los gazpachos, este año entre el tradicional de tomate y el de melón y sandía estoy que no paro de gazpachear y ahora veo esto gazpacho de piña y estoy que no quepo en mi de gozo

    Únicamente tengo una duda se puede sustituir el vinagre de Umeboshi por algún otro? es que no tengo y quiero hacer la receta yaaaa

    a la creadora y por supuesto a quien la a difundido
    Yoo creo que si lo sustituyes por un vinagre suavecito, manzana por ejemplo, también puede valer. Lo que ocurre es que el umeboshi es muy agradable al paladar y con un aroma a ciruelas exquisito. Hazte con un tarrito, nocillas, y verás lo que te digo. Muacks
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

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  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de Nocillas
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    Cita Iniciado por veraloe Ver mensaje
    Yoo creo que si lo sustituyes por un vinagre suavecito, manzana por ejemplo, también puede valer. Lo que ocurre es que el umeboshi es muy agradable al paladar y con un aroma a ciruelas exquisito. Hazte con un tarrito, nocillas, y verás lo que te digo. Muacks
    en ese caso compraré te haré caso y compraré el vinagre de umeboshi. Muchas guapa, ya te diré lo rico que está

  9. #9
    Vegana rural Avatar de myangdas
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    ¿Tú ves? Como una cosa poca...de andar por casa...nada, asunto baladí, minucias culinarias...
    ¡A mí estos cerebritos de los fogones me van a terminar enfilando pa un psicólogo pero ya de ya mismo!

    Por cierto, un chiste:

    Un psicólogo llama a un colega a las 2 de la madrugada:

    - Antonio, tengo un caso que es que tienes que verlo, colega, tienes que verlo. Estoy asombrao. Sorprendente, nó sé cómo cogerlo.
    - Coño, Manolo, que son las 2 de la mañana. ¿Tan jodía es la cosa?
    - Calla, calla, no imaginas, muchacho. Se trata de un caso de complejo de inferioridad
    - Manolo, ¿a ti se te ha ido la olla? Yo trato toodos los días complejos de inferioridad a la patada
    - ¿De un argentino?
    jajajajajajajajajajajajajajajajaja lo dicho, eres tremenda!!!!! muakis

  10. #10
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    ¿mental o física?
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    ¿Tú ves? Como una cosa poca...de andar por casa...nada, asunto baladí, minucias culinarias...
    ¡A mí estos cerebritos de los fogones me van a terminar enfilando pa un psicólogo pero ya de ya mismo!

    Por cierto, un chiste:

    Un psicólogo llama a un colega a las 2 de la madrugada:

    - Antonio, tengo un caso que es que tienes que verlo, colega, tienes que verlo. Estoy asombrao. Sorprendente, nó sé cómo cogerlo.
    - Coño, Manolo, que son las 2 de la mañana. ¿Tan jodía es la cosa?
    - Calla, calla, no imaginas, muchacho. Se trata de un caso de complejo de inferioridad
    - Manolo, ¿a ti se te ha ido la olla? Yo trato toodos los días complejos de inferioridad a la patada
    - ¿De un argentino?
    jajajajaja, jajajaja, me parto!!!
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

 

 
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