Gracias,este hilo es muy interesante,Iniciado por JustVegetal
Aquí está la receta original de Liebreblanca
http://www.forovegetariano.org/foro/...ht=hamburguesa
Mi variante es:
remojo los copos de avena en leche de soja, la soja texturizada en agua (unos 20 minutos), lo mezclo, añado sal y un popurri de especias que tengo por casa, pimentón dulce, pimentón picante, hierbas provenzales, orégano, jengibre, pimienta... Voy mezclando todo bien y añadiendo pan rallado hasta que se va haciendo una pasta ya moldeable. Le doy forma de hamburguesa (alargada si es para burrito) y la rebozo en harina de trigo. A freir a la sartén y listo!. Están aún más sabrosas si añades cebolla picadita, pero si quieres algo rápido así están muy ricas. Las cantidades totalmente a ojo, sal bastante, que si no quedan muy sosas. Están de muerte.
Esto es una copia barata de las hamburguesas originales pero son rapidísimas y muy ricas!
Hay que creer en la utopía porque la realidad es increible
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