CitarPues síIniciado por salamandra
, le había hecho varias preguntas pero ésta no, y es muy importante.
1º sabes de que herramientas de cocina dispones? ¿es una cocina completa?
de ahi ya podemos decirte cosas mas o menos acertadas, por que hacer hojaldres sin horno mal jaja
Mi Blog de comida, fotos de todo lo q como jajaja
http://eldiadia.wordpress.com/
q frikisitudd!
1/11/07 el día q cambio mi vida.
Pues sí
voy a cocinar una semana para cinco no vegetarianos , no son muy clasicos asi que la cocina etnica tambien cabe, el tema es que yo para mi he ido haciendo pero claro cosas muy sencillitas, y quiero que se animen a dejar la carne porque a todos les gusta la verdura y estan necesitando un empujon, y aqui me ves a mi empeñada en que lo den
dispondre de cocina de horno con cacharros normales
Pues es un trabajito ¿eh?
En tu lugar me haría unos menús, bien pensados y sencillos.
Tienes todo el recetario del foro, revísalo bien, elige y después si tienes dudas aquí estamos la mayoría para sacarte de ellas
Lo puedes hacer temático: un día a lo vasco, otro estilo andaluz, otro mediterráneo, uno comida india y otro japonesa. Haces bastante a mediodía y lo que sobre con una buena ensalada de entrante para por la noche.
Pues hummus y guacamole no pueden faltar. Ambos se hacen muy rapido y si llevas tostaditas y nachos seran un exito.
El taboule como te han dicho tambien es sencillito y se hace muy rapido.
Si dispones de horno una lasaña vegetal es un poco mas complicado pero tambien queda muy rica.
falafels puedes llevar la pasta hecha en un tupper desde casa y freirlos alli, para rellenar panes de pita con verduritas.
Ensaladas de pasta o de legumbres.
Lleva gazpacho, fresquito esta riquisimo y repone un monton de minerales si haceis rutas.
Tortilla de patatas veg!
Una paellita de verduras.
Disponiendo de cocina y horno que nivel! jojo yo quiero ir a la montaña asi!
Pues teniendo eso esta claro, un dia tienes q hacer una paella de setas, tortilla de patatas vegana, burritos/fajitas con setas de cardo en lugar de carne, espectacular.. a ver que recuerde cosas que gustan.. croquetas.. croquetas de algo nose si de algas picaditas o de soja texturizada algo asin..
Empanadillas tmb... las empanadillas estaria bien nose si haceis escursiones o asi pero un dia de descanso se suele tener estaria bien hacer empanadillas todos juntos, hacer la masa cortarla y rellenarla todos juntos y charrando trankilamente...
la cuestion es de hacer de la comida algo interesante en la que participen todos pues ya se sabe que asi sabe mas rico!
un saludo.
Mi Blog de comida, fotos de todo lo q como jajaja
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q frikisitudd!
1/11/07 el día q cambio mi vida.
Ensaladas de alubias blancas, de garbanzos, lentejas con arroz...
Addenda: llévatelas de bote y cocidas y tendrás más de tiempo disfrutar de la montaña...
Última edición por Aljandar; 20-ago-2010 a las 18:15
En este tema se dieron tb muchas sugerencias:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=31373
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