Iniciado por
Mad doctor
No, el agua debe estar hirviendo, pero al meter las bolas (cómo me río cada vez que escribo esto xD) no hay que dejar que burbujée mucho, controlando el fuego.
Bueno, con las cantidades que pongo, da para muchas, la idea es trozear en función de lo que uno quiera comer. Con lo que sobra (las bolas que no se cortan para macerar) si se cuecen queda como pollo, y vale para sopas, o para arroz con pollo, pollo al ajillo (friéndolo después, con ajo).
Este seitán, lo que hace es queda fibroso, tipo pollo, el sabor y la forma, se le da después, en este caso se maceró para hacer atún, pero es muy versátil.
Pues que no decaiga! jajjaja