Libros veganos

[Snickers]

Un tal Juan Echenique, que lo pone en la portada, que si no... Autor en esa misma editorial de libros así esotéricos.
A mantener el tópico añejo de vegetariano como persona rarita, poco racional, supersticiosa/mística, hippiosa/New Age. Agggg.

Pues habrá de todo. También fanáticos, intolerantes, presuntuosos, pretenciosos, uniformados, etc.

[Marisa MM]

el otro dia vi en el fnac este libro:



No se que tal será, pero no tenia mala pinta.

¡Yo lo tengo! El libro está muy bien. Me gusta porque tiene recetas sencillas-rápidas y otras más elaboradas. Los ingredientes son fáciles de encontrar o de sustituir por otros. Tiene un capítulo muy interesante sobre quesos vegetales (supongo que por aquello de que la autora es francesa).

Ya he probado varias recetas y salen muy ricas. Sólo tengo foto de esta: Pimientos rellenos de trigo sarraceno

¡Preguntadme lo que queráis saber!

[nhoa]

¡Yo lo tengo! El libro está muy bien. Me gusta porque tiene recetas sencillas-rápidas y otras más elaboradas. Los ingredientes son fáciles de encontrar o de sustituir por otros. Tiene un capítulo muy interesante sobre quesos vegetales (supongo que por aquello de que la autora es francesa).

Ya he probado varias recetas y salen muy ricas. Sólo tengo foto de esta: Pimientos rellenos de trigo sarraceno

¡Preguntadme lo que queráis saber!

Al final lo conseguí en Valencia y no a la primera. Lo he ojeado y me encanta. Tengo muchas ganas de hacer varias de las cosas que he visto.

Menuda pinta tienen tus pimientos!!!!

[Marisa MM]

Al final lo conseguí en Valencia y no a la primera. Lo he ojeado y me encanta. Tengo muchas ganas de hacer varias de las cosas que he visto.

Menuda pinta tienen tus pimientos!!!!

Uy, ¡no sabía que eras de Valencia!

Cuéntanos las recetas que haces, please. Si veo tus resultados seguro que me lanzo yo también ¡Hay que amortizar el libro!

[nhoa]

No, no soy de valencia, soy del norte, pero no lo encontraba por mi zona y hemos ido allí a pasar unos días y ha caído, por fin.

Ya iré viendo, pero me has puesto difícil igualar tus pimientos

[nhoa]

Ah! Ya he visto que tú si eres de valencia! El mercado central de la ciudad es una maravilla y el sábado en el mercadillo de port de sagunt, unas verduras y frutas espectaculares y de una frescura que me dejó alucinada y con unos precios buenisimos!!

[Marisa MM]

Ah! Ya he visto que tú si eres de valencia! El mercado central de la ciudad es una maravilla y el sábado en el mercadillo de port de sagunt, unas verduras y frutas espectaculares y de una frescura que me dejó alucinada y con unos precios buenisimos!!

¡Buenos días!

Bueno... en realidad vivo en un pueblo del extrarradio y la verdad es que casi nunca voy al centro (a Valencia). Pero sí, tienes razón, el mercado central es una pasada.

Al Puerto de Sagunto iba hace años por trabajo pero no conozco el mercadillo (me pilla lejos). ¡Tomo nota!

Aprovecho para comentar que estas Navidades también ha caído el libro de Creativegan+Lucía y que es fantástico. El capítulo sobre nutrición vegana es de 10 (como no podía ser menos...) y las recetas fabulosas (aunque hay menos cantidad que en el libro de Laforet).

Cuando vaya haciendo cosillas las compartiré por aquí...

[nhoa]

Sí, el libro de creativegan es muy chulo. El de laforet yo creo que es más extenso incluida la guía nutricional que el de la francesa, me gusta más.

Son dos libros preciosismos y yo estoy encantada!

He visto en tu instagran que haces uso de los dátiles frescos, los que necesitan refrigeración. Los primeros que compré, a la basura porque se me echaron a perder porque los dejé fuera toda la noche. En el mercado ya pregunté y me he traído unos cuantos de varios tipos. Un vicio!

Es la segunda vez que he estado en Valencia y vengo entusiasmada. Me encanta

[Marisa MM]

He visto en tu instagran que haces uso de los dátiles frescos, los que necesitan refrigeración. Los primeros que compré, a la basura porque se me echaron a perder porque los dejé fuera toda la noche. En el mercado ya pregunté y me he traído unos cuantos de varios tipos. Un vicio!

Los dátiles de las fotos son los Medjoul. No tenía ni idea de que había que mantenerlos refrigerados :eing: Los compré en una tienda de productos al por mayor. La caja era de 2 kg y ya nos habremos comido la mitad. Siguen igual de tiernos y sabrosos que el primer día -y sin guardar en nevera-. ¿Qué variedad es la que has comprado tú?

[nhoa]

No creo que sean los mismos entonces. Después te saco foto