Ayer estuve empezando a marcar recetas en mi pdf del Appetite, la verdad es que hay un montón que me atraen. Es un libro al que ha dado un poco de lado, por no tenerlo en papel (no tengo lector de libros electrónicos ni tableta, ni portátil, y dudo mucho que tenga a corto plazo), así que las recetas de los libros que no tengo en papel me las copio a mano y siempre me da más pereza y acabo usando antes los que sí tengo (y aún tengo poco amortizados la gran mayoría). A ver si lo bajan de precio alguna vez en Amazon.
También lo he ignorado más porque justo lo último que necesito son comidas con menos calorías, pero bueno, eso se arregla poniéndome raciones más grandes, completando con algo más o tomando cosas más calóricas el resto del día.
Molkogirl, en el foro de TPPK ponen muy bien la sopa árabe de arroz y lentejas, por si quieres empezar por ahí, que tampoco tiene ingredientes raros.
Hoy si me da tiempo a ver si me estreno con el Vegan diner, que descongelé el domingo compota de manzana y a este paso se me pone pocha en la nevera. Voy a usar al menos parte en unas magdalenas, que hace mucho que no hago. El libro lo pillé en Amazon.es, una vez que no sé si hubo un error o algo, pero estaba por menos de 8 euros, al día siguiente de pagarlo ya estaba a más del doble, y así sigue.