Libros veganos

[nessie]

¿Cuáles tienes?

[Malacara]

Pues no muchos Algunos de Isa Chandra (3), uno de cocina vegetariana de Madhur Jaffrey y otros pocos de cocina vegetariana más bien reguleros (y otros no vegetas de cuando aún yo no lo era pero que estoy haciendo desaparecer poco a poco)

[nessie]

Pues no muchos Algunos de Isa Chandra (3), uno de cocina vegetariana de Madhur Jaffrey y otros pocos de cocina vegetariana más bien reguleros (y otros no vegetas de cuando aún yo no lo era pero que estoy desapareciendo poco a poco)

Mmmm... El Isa Does It te lo recomiendo si aún no lo tienes. Y los de Bryanna Clark Grogan, yo tengo el de Vegan Feast Kitchen pero me gustaría tener alguno más.

[nessie]

También te recomiendo el Vegan on the cheap.

[Malacara]

Mmmm... El Isa Does It te lo recomiendo si aún no lo tienes. Y los de Bryanna Clark Grogan, yo tengo el de Vegan Feast Kitchen pero me gustaría tener alguno más.

Ése no lo tengo (tengo el Vegan with Vengeance, Veganomicon y Appetite for Reduction). Creo que recordar que era Sarmale quien también hablaba muy bien de ese libro. Los tres que tengo me gustan mucho y las recetas que he probado suelen salir bien a la primera y muchas de ellas se han convertido en fijos de mi repertorio.

Vegan Feast Kitchen y Bryanna Clark Grogan estaban fuera de mi radar. Lo mismo que el Vegan on the cheap.

Bueno, ya tengo nuevas ideas sobre las que investigar los examinaré con atención. Muchas gracias por las recomendaciones

[CarrotRope]

En este hilo se empezó con el Veganomicon en español, y acabamos hablando de los demás de Isa Chandra, sola o con Terry H. Romero, y puede que alguno más:
http://www.forovegetariano.org/foro/...-en-castellano
Aparte de los que dices, se suele pasar por alto Vegan brunch y tiene algunas recetas muy muy buenas (yo solo por las quiches ya sería feliz, pero por ejemplo las magdalenas de espelta con calabacín me maravillan).

Aquí puedes sacar alguna idea:

http://forum.theppk.com/viewforum.php?f=32

El Vegan on the cheap no lo tengo (miento, lo tengo descargado, pero no me he puesto a hacer nada aún, siempre tiro más de lo que tengo en papel), pero sí otro de Robin Robertson, el tochaco de 1000 vegan recipes. En general son recetas menos llamativas y sofisticadas que las de Isa, pero no pocas veces me sorprende cómo con 4 cosas muy de andar por casa salen unas cosa muy ricas, fáciles y baratitas. Lo peor de sus libros, hasta el último que ha sacado de cocina internacional, Vegan without borders, es que no llevan fotos.

También le puedes echar un ojo, en el apartado de recetas, a los enlaces que vamos recopilando de libros descargables, yo me he acabado comprando un par después de ojearlos en digital.

[molkogirl]

yo me he hecho un regalazo así por las buenas, porque yo lo valgo , y me he pedido en Amazon UK el "Veganomicon" y el "Appetite for Reduction". Sólo les he echado un vistazo y creo que ya me he enamorado... Me toca andar a ratos con el traductor, pero oye, así aprendo idiomas jeje.
Por lo que he visto parecen recetas sencillas aunque elaboradas, pero bueno, como a mí me gusta cocinar no le veo el problema
Ahora me habéis picado con el "Isa does it", pero me voy a obligar a rentabilizar estos dos primero, antes de asaltar de nuevo Amazon...

[CarrotRope]

Creo que no te vas a arrepentir. molkogirl (por cierto, ¿el seudónimo es por Brian Molko, o simple coincidencia?). Creo que, por lo que he visto, porque ese no lo tengo en papel y no he hecho aún ninguna receta, el Appetite es más sencillito para entrar en el mundo de Isa.
También le puedes echar un ojo a las recetas que ha ido colgando en The Post Punk Kitchen. Ahora menos a menudo, que ha estado liada con la apertura de un restaurante en Omaha, Modern Love. Título de canción de Bowie, situado en la ciudad natal de uno de mis actores favoritos de siempre, y con recetas de Isa, como para que no me despierte simpatía el proyecto:
http://www.theppk.com/recipes/

[Sarmale]

Yo le dije que un día iría a Omaha solo para comer allí...

[molkogirl]

por cierto, ¿el seudónimo es por Brian Molko, o simple coincidencia?

síiii, es por el cantante de Placebo; desde que era una tierna pipiola lo he usado de nick en internet, y ya lo uso en casi todos los foros
Yo tampoco tenía en el radar a los otros dos autores que mencionais, pero voy a echarles un vistazo, que para un vicio que tengo no lo voy a dejar...
Jo, me encantaría también ir a ese restaurante, pero Omaha me queda un poco retirao...; igual hago un exceso y monto una escapada a Barcelona, que los de Dimensión Vegana también han abierto restaurante y eso me queda más cerca!