CitarUp que parece que están para comérselas
Para 15 unidades (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Ingredientes:
- 250 gramos de patatas peladas y en daditos.
- 1/2 taza (125 ml.)de leche de soja.
- Pimienta negra recién molida.
- 2 tazas (250 g.) de harina de fuerza.
- 30 g. de margarina en daditos.
- 3 cucharadas de aceitunas negras sin hueso y picadas.
- 3 o 4 cucharaditas de romero fresco picado.
- 1/2 taza (125 ml.) de agua
- Leche adicional para glasear.
Preparación:
Precalentar el horno a 210ºC.
Untar la bandeja de horno con margarina fundida o aceite.
Hervir las patatas hasta que estén tiernas y hacer con ellas un puré junto con la leche y sazonar con la pimienta.
Tamizar la harina en un cuenco, añadir la margarina y mezclar con los dedos.
Añadir las aceitunas y el romero y remover todo muy bien.
Formar un hueco en el centro y verter en él el puré de patata y casi todo el agua.
Remover con un cuchillo de hoja plana hasta obtener una masa blanda. Añadir más líquido si es preciso.
Trabajar la masa en una superficie enharinada, dejarla bien fina y extenderla con el rodillo hasta que mida 2 cm. de grosor.
Usar un cortapastas (o similar) enharinado para cortar la masa en discos de 5 cm.
Colocarlos en la bandeja y untar la superficie de los bollos con la leche adicional.
Hornearlos de 10 a 15 minutos hasta que se doren.
Servirlos fríos o calientes y con margarina.
Comentarios Adicionales:
No hace falta añadirle sal a esta masa, pues las aceitunas ya le aportan suficiente sabor.
http://elecodelacripta.blogspot.com/
Si la vida te da la espalda, tócale el culo
Up que parece que están para comérselas
¿Y cómo es que semejante cosa ha pasado tan inadvertida?
Tienen pinta de ser muy divertidos de hacer
Se ve muy rico
Maravillosos y supercoquetosgracias!!!
Una pregunta tonta, esto se come frío o caliente o da lo mismo?
Y otra más, una de las veces que he hecho empanadillas las pinté con leche de soja pero no se doraron, si las pinto con margarina se dorarán mejor?
"Rey de los animales --como lo has descrito-- yo más bien diría rey de las bestias, siendo tú el mayor -- porque tú sólo los ayudas para que te den sus crías para beneficio de tu garganta, la cual has intentado convertir en sepulcro de todos los animales; y yo diría todavía más, si se me permitiera decir toda la verdad. […] Pues ¿no produce la naturaleza suficientes alimentos simples para satisfacerte?"
Leonardo da Vinci, Quaderni d’Anatomia II 14 r
Ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhh... ME ENCANTA!!
Lo intentaré hacer con un poco menos de grasa a ver como me queda!!!
Permisos de publicación
