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  1. #1
    ... entre fogones ... Avatar de Bolita de mijo
    Fecha de ingreso
    abril-2010
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    Rufesquetelandia
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    99

    La locura de Popeye (V)


    La locura de Popeye (v)

    Apto: veganos y vegetarianos
    Cat: aperitivos



    NOTA: le dedico este plato a la que habita entre mis fogones. Espero os guste, satisfacción garantizada.

    Ingredientes:
    • un puñado generoso de espinacas
    • un trozo de seitán-tofu
    • 6 Champiñones
    • 2 dientes de ajo
    • margarina
    • leche de avena
    • sal
    • no egg
    • pan rayado
    • harina




    Preparación:

    Preparamos el relleno picando el ajito y tostándolo y agregamos los champiñones cortados en taquitos pequeños, y previamente salpimentados.
    Cuando hayan reducido agregamos el seitán tofu en daditos y lo salteamos. Se reserva.

    Para la masa, en una sartén grande se agrega la margarina y cuando se haya fundido, entonces se agrega la harina. No os preocupéis si aparecen grumos, porque después aparecerá la batidora, solución a todos los problemas.

    Agregamos leche de avena, poco a poco y vamos disolviendo. No es como una bechamel, tiene que quedar más consistente, por lo que tiene que ser una masa densa que nos espesará al enfriar.

    Cuando aun queden unos minutos de cocción (que la veáis un poquito líquida), se agregan todas las hojas de espinacas lavadas y lo batimos todo.

    Corregimos con una punta de sal, la crema de espinacas, y ahí agregamos el salteado de champiñones y seitán.

    Colocamos en un recipiente y dejamos enfriar.

    Para freirlas, preparamos un cuenquito con harina, otro con un poquito de no egg (previamente diluido, como la cantidad de dos huevos), y otro con pan rayado.

    Cogemos un poquito de la masa, ya fría, hacemos bolitas, y las pasamos por harina, no egg y pan rayado, y se fríen en aceite muy caliente.

    Se sirve con la salsa que más os guste, mi opción es una salsa al curry.

    CONSEJO: haced muchas, porque es un no parar...

    Última edición por Bolita de mijo; 17-ago-2010 a las 20:06
    ....
    Relax y buenos alimentos.
    ....


  2. #2
    El Presente Avatar de veraloe
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    ¿Relax? Yo ya me he puesto nerviosa
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

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  3. #3
    Duquesa de malva Avatar de meiganegra666
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    jooooder....
    diossss, que pintaza!!!!!!
    Chiste malo: ¿Cómo se le llama a una vegetariana molona? RE-MOLA-CHA
    Hasta los huevos de todo (de la mala ostia me han salido, que pasa)

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    La Locura de Popeye va a ser una epidemia!

    Gracias Bolita de mijo!

  5. #5
    Quiero un lanzallamas :) Avatar de extrema__pobreza
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    diosss que pintaza!
    Analitica de mi gato vegano sano
    Los gatos y perros pueden ser felices y sanos con una dieta sin animales. Vegan Society
    Sin duda, una dieta 100% vegana es saludable para la mayoria de los gatos. Vegan Cats
    Ambos animales pueden alimentarse con una dieta vegetariana (perros y gatos)IVU
    http://www.flickr.com/photos/extrema__pobreza http://piensovegano.wordpress.com/

  6. #6
    ...
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    agosto-2008
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    qué rica esa "locura de Popeye"!!!!!!!!!!!!!!

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de erfoud
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    San Sebastián (Guipúzcoa)
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    No me extraña que Popeye se volviera majara jamando esa ambrosía. Si fuera yo quien la comiera, seguramente ahora estaría enfundado en una camisa de fuerza entre paredes acolchadas

  8. #8
    born to be vegan. Avatar de sika
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    aish no puedo ver la foto...
    a ver si en casa si que puedo...


    vale, desde el móvil si que puedo... jojojojo
    Última edición por sika; 18-ago-2010 a las 09:00

  9. #9
    ...
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    y ahora la ves? la he subido al foro...que con la pintaza que tiene

    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas

  10. #10
    born to be vegan. Avatar de sika
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    terrassah
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    jojojo es que tiene una pintaza increíble!

 

 
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