http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
Te ries porque no vas a ponerte a llorar jajaja, y cuando rien de ese tipo de cosas no ofenden del todo porque piensas "animalitos..." pero sanas, sanas no las considero, cuando realmente piensan asi y se burlan a tus espaldas. Pero claro, la familia no se elige, hay que aceptarlos
Yo en estos casos me llevo unas salchichas y hamburguesas vegetarianas, pasa mas desapercibido, y me hago una verduritas tb a la brasa, que estàn.....
-----SI LA VIDA TE DA LIMONES, PIDELE SAL Y TEQUILA-----
¡¡Brocheta de verduras con seitán adobado!! Llevalas y triunfas seguro
Buenas,
yo el otro día también tuve barbacoa familiar... El caso es que corté un calabacín a lo largo en rodajas finitas de 0,5 cm. Corté una berenjena también en rodajas de 0,5 cm. y la rocié con un poco de sal una media hora para quitarle el amargo. Y mezclé aparte un poco de aceite de oliva, un poco de ajo rallado, unas hojas de perejil picado y un poco de sal.
Puse la berenjena y el calabacín en la barbacoa pintados con un poquito de aceite, unos esparragos trigeros y un tomate cortado en rodajas y al servirlos en el plato los aliñé con el aceite mezclado con el ajo y el perejil y estaba buenísimo. Puedes llevar sal Maldon o cristales de sal de mar, que le dan un sabor muy especial a las cosas de barbacoa y yo llevé además un paté de tomates secos y la verdad es que les encantó la comida que yo llevé.
La receta del paté de tomates secos:
Paté de tomates secos
Un saludo.