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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de BabyJane
    Fecha de ingreso
    julio-2008
    Ubicación
    Soy de Valencia pero por circunstancias ahora estoy en Xàtiva
    Mensajes
    1.668

    Restaurante con opción vegana en Xàtiva


    Viviendo en Xàtiva, una ciudad pequeña y no muy abierta es difícil comer vegano fuera de casa. Siempre están los chinos y algún restaurante donde nos conocen y nos hacen platos sin problemas (si vais a Xàtiva, la Lupe es un "mejicano", donde la dueña que es vegetariana os veganiza algunos platos, además son muy simpáticos)
    Ayer fuimos a cenar a un restaurante que habían abierto nuevo, antes se llamaba la floreta, ahora creo que se llama la margarita. Bueno, pues me sorprendió en muchas cosas. Encargamos la mesa, y la chica que lo hizo avisó que íbamos dos veganos (la chica del restaurante sabía perfectamente que comemos los veganos) Fuimos a cenar y comimos unas croquetas macrobióticas de zanahoria y cebolla riquísimas, encantaron a tod@s, vegetas y no vegetas, falafel (hubo un problema con el pan de pita y al final era sólo una bola de falafel con lechugas y vinagreta, se podrían haber estirado un poco más), y un pincho con setas y una carne vegetal llamada corn o algo por el estilo, no lo conocía, muy rica.
    Nos dijo que en otras ocasiones tienen hamburguesas.

    La pega del sitio es que son lentísimos, las raciones son muy pequeñas y hay que avisar, porque si no seguramente no tendrán de nada. Pero me alegró ver que alguién por aquí sabe que comemos y platos elaborados.

    Buscaré el teléfono y lo pondré por si venís por Xátiva algún día.

    Por cierto alguien sabe como se llama el corn ese, no lo encuentro por internet. Es una carne vegetal

  2. #2
    cuac
    Fecha de ingreso
    abril-2006
    Mensajes
    260

    Hola:
    Creo que te refieres al Quorn:http://en.wikipedia.org/wiki/Quorn o la web oficial: http://www.quorn.com/
    Se ha hablado por aquí alguna vez.
    Desgraciadamente, utilizan clara de huevo para ligar.
    Saludos,

 

 

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