Resultados 1 al 7 de 7
  1. #1
    LIBEREN A TILLIKUM Avatar de Paula85
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    Wink Hamburguesas de soja...(mi primera experiencia con la soja)


    el otro dia me compre un paquete de porotos de soja, decidida a dejar la leche de un abuena vez y probar nuevos sabores...en fin ahi va la receta que me mande con ayuda de ustedes y otros sitios web...

    500gr de porotos de soja (los amarillitos)
    1 1/2 cebolla
    1 taza de caldo de verduras
    perejil
    1 taza de harina
    1/2 taza de pan rallado.

    Puse los porotos de soja en agua y los deje 24 hs (cuando vi cuanto habian crecido!!! me di cuenta que deberia haber usado la mitad del paquete y no el paquete entero...)

    Pase los porotos de soja (ya remojados) por la licuadora y quedaron triturados

    troce la cebolla y la pique bien chiquita con el cuchillo, luego la puse a dorar en l asarten con 2 cucharaditas de sal y un poquito de aceite.

    puse la soja triturada en la licuadora y le agregue la taza de caldo, lo licue hasta q quedo una pasta parecida a la "vitina"

    Le agregue a esa pasta la cebolla ya rehogada, el perejil la harina y el pan rallado y mezcle bien hasta formar una masa pegajosa.
    la lleve a la heladera, la deje hasta q se puso algo durita y luego hice bollitos y los aplane, los puse en una bandeja para el horno rociada con aceite y las cocine en horno a 200ºc como 40 minutos...


    quedaron ricas pero creo q le falto algun saborizante, porque frias saben a "carton" osea quedan muy secas...en fin ya ire viendo como le hago...por ahora estoy muy contenta con la soja!!! crei que no iba a gustarme para nada

  2. #2
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    pues ha seguir experimentando. Y si es con soja no transgénica, siendo de vez en cuando, te zampas unas burguesas veganas q te queda como una reina

    Ya nos contarás
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  3. #3
    LIBEREN A TILLIKUM Avatar de Paula85
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    seguire asi...jejejej
    que es con soja no transgénica? donde la consigo?

  4. #4
    mediocabrona proud member Avatar de arweny
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    Paula, te dejo el link sobre cómo subir recetas, lo modificas y te las subimos con las demás para que estén todas en orden:

    http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=23169
    “Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
    Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”


    De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient

  5. #5
    Romansero Avatar de oriola
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    Cita Iniciado por Paula85 Ver mensaje
    seguire asi...jejejej
    que es con soja no transgénica? donde la consigo?
    Si compras soja de Comercio Justo o de Agricultura Ecológica te aseguras que no será transgénica.
    ¿Conoces la cocina solar?

    Soy vehemente, ¿y tú?

    El fin del crecimiento


  6. #6
    Liberty walk Avatar de dolphin_girl28
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    las hamburguesas vegetales estan riquisimas, yo las compro hechas por falta de tiempo y experiencia en la cocina pero a partir de ahora que voy a intentar cocinar mas cosas e incluso prepararme comidas para que pueda tenerlas para 2 o 3 dias ( asi no dependo de nadie ) puede que haga alguna vez.

    bienvenida al maravilloso mundo del sabor de la soja, algunos no les gustan otros si pero sea como sea tiene propiedades nutritivas y grandes beneficios para la salud .
    SI TE CAES 7 VECES , LEVANTANTE 8

    Los animales no pueden esperar más, NI MERECEN MENOS

    .XoXo.

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de Ananita
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    Cita Iniciado por Paula85 Ver mensaje

    quedaron ricas pero creo q le falto algun saborizante, porque frias saben a "carton" osea quedan muy secas...en fin ya ire viendo como le hago...por ahora estoy muy contenta con la soja!!! crei que no iba a gustarme para nada
    Puedes pintrlas con un poco de salsa de soja antes de meterlas al horno o a la sartén, les da más sabor y además quedan con un color dorado muy bonito. Es como yo lo hago.

 

 

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