¡¡me encanta!!
Montadito de sábado (V)
Apto: vegetarianos y veganos
Cat: entrantes y aperitivos
NOTA: estaba subida la imagen a pinchos veganos, pero no la receta
Ingredientes:
- 2 Tomates
- 12 Setas
- 1 puñado de espinacas
- 4 Patatas pequeñas
- 100 gramos de Tofu ahumado
- 1 diente de ajo
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación:
Cocemos las patatas y las partimos en rodajitas no fui finas.
Por otro lado, pasamos un puñado de espinacas frescas por la sartén con un chorrito de aceite.
Doramos las setas con un ajito picado.
Laminamos el tofu y le damos un “vuelta y vuelta” por la sartén.
Procemos a montar nuestros montaditos:
Lámina de patata, rodaja de tomate, lámina de tofu, espinacas, seta y pimienta.
NOTA: podemos echar queso o levadura de cerveza por encima y gratinar en el horno.
Además sirve tanto como tapita con el vermout, o como entrante…
Última edición por Flex; 11-ago-2010 a las 13:11
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Qué rico Flexys y qué foto más bonitaaaaaaaaaaaaaa
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
¡Cómo envidio ese arte natural que tenéis vari@s forer@s! Os salen maravillitas así, como quien eructa...
Otra, otra receta pa meterla en el código penal
Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.
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q buena receta!! esa va para mi fiesta del martes muuuchos carnivoros invitados a cenar a mi kasa mmm kieren ver kon ke les sorprendo? pues se van a kagar jejejejee