Bestial, que sabores, la dejé en adono un día y muy rico. La próxima vez la dejaré en adobo en tiras.
Gracias Veraloe
Seitán frito en adobo de ajo confitado (V)
Platos principales: seitán
INGREDIENTES:
- trozos de seitán
- chorrito de vinagre del bueno (cualquiera que os guste, pero no de tetrabrik; estírense, si es posible, que lleva pocos ingredientes)
- chorrito de aceite de ajo confitado (http://www.forovegetariano.org/foro/...+ajo+confitado)
- sal
- orégano
PREPARACION:
Preparamos un aliño con el aceite, el vinagre (yo usé Balsámico de Módena), la sal y el orégano y bañamos en él los trocitos de seitán. Dejamos macerar una noche, o mínimo 2 ó 3 horas.
Salteamos con otro poco de aceite de ajo y listo. Yo serví acompañado de una fresca ensalada de pasta en el precioso Puerto de Mogán, situado en el sur de Gran Canaria.
Sencillo pero ... ¡qué rico!
Última edición por veraloe; 08-ago-2010 a las 17:59 Razón: incluye foto
Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.
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Bestial, que sabores, la dejé en adono un día y muy rico. La próxima vez la dejaré en adobo en tiras.
Gracias Veraloe
The love for all living creatures is the most noble attribute of man.Buddha
Don´t eat my friend.GO VEGGIE.KEIN TÖTEN MEHR.
Que delicia!! Ummmmmmmmm
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pero qué ricooooooooooo
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Nos alegramos mucho de que les guste. Nosotros, dado que frío también estaba de escándalo, la noche que lo hicimos lo echamos un tupper y lo comimos a pellizcos en la playa del Puertito de Mogán, la Venecia de Canarias.
Chicos, vénganse pa Gran Canaria este verano, u este otoño, que esto es una bendición, y les repito el plato en plan enyesque canario con un buen vinito o un mostito fresco y unas papas arrugás con mojo
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