Recetas de Montse Bradford

[BabyJane]

Yo hice un curso con ella y puedo asegurar que si que cocina pescado

[margaly]

Pues créetelo: http://www.montsebradford.es/mbb/recetas

En una revista gratuita que recogía hace tiempo, no recuerdo el nombre, salían recetas suyas y alguna llevaba pescado. Y sin ir más lejos en un artículo suyo del nº de hace 2 o 3 meses de Cocina Vegetariana mencionaba entre las opciones de platos para fiestas no sé qué con pescado.
Que esto no quita que pueda tener ideas y recetas válidas para nosotros.

Yo hice un curso con ella y puedo asegurar que si que cocina pescado

jolines, pues es una lastima!

[BabyJane]

jolines, pues es una lastima!

Pues sí, que sus recetas son casi todas vegetarianas y promueve mucho las proteínas vegetales. Sí que se usa el pescado, de hecho habría gente, siempre según la cocina energética, que lo necesitaría para estar sano.
Para nada estoy de acuerdo con esto

[khaede]

Yo tengo su libro "Las proteínas vegetales" en el que promueve que nos alimentemos a base de estas proteínas pero sin embargo sí dice, en algún apartado, que ella considera bueno comer, de vez en cuando, un poco de pescado.

[Safanoria]

La macrobiótica es eso. Tengo un colega que se alimenta de forma macrobiótica y come pescado de vez en cuando. De todas formas Mireia Gimeno, la asesora nutricional de Anima Naturalis, es vegana y ha adecuado las recetas de forma que se equilibren sin nada animal (obviamente)
http://www.mireiagimeno.com