Cocktail "patatero" (V).

[Lygofilia]

Para una persona (Veganos, vegetarianos).

Categoría: Entrantes y Aperitivos.

Ingredientes:

• 1 Patata mediana/grande.
• 1/2 tomate pequeño.
• 2 ó 3 hojas de lechuga.
• Un puñado de maíz.
• Ketchup.
• Veganesa (o mayonesa, según seas vegano o no).
• Un poquitito de pimienta.
• Sal.
• Aceite (para la cocción de la patata).

Preparación:

En una olla pequeña coced con aceite y sal la patata con su cáscara. En unos 10 ó 15 minutos estará lista (y veréis lo fácil que es quitarle la piel). Después de pelarla, cortadla en rodajas y ponedla en un plato como base de todo el cocktail añadiéndole un poco de sal. Después, cortad el medio tomate en cuadraditos chiquititos, la lechuga en pequeñas tiras (tipo juliana, más o menos) y poned la cantidad de maíz que deseéis y colocadlo en un bol aparte. Ahí mismo, añadís por partes iguales ketchup y veganesa (o mayonesa) con un poquitito de pimienta, y removéis bien todo. Esta mezcla la añadís al plato con las patatas. ¡Listo!

Comentarios adicionales:

Invento de mi padre.xD Perfectamente sustituible por el cocktail de gambas en las típicas cenas. Además, al no tener ingredientes "extraños" o desconocidos para la gente que no está acostumbrada a comer cosas diferentes, os aseguráis que le vaya a gustar a una gran mayoría. Destaca su facilidad a la hora de prepararlo.

[Snickers]

Buena idea

al estilo de una ensaladilla rusa, q ahora en verano entran de vicio