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  1. #1
    Usuari@ pregunton@ y bob@ Avatar de babylilith89
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    Leche de arroz con harina de arroz


    ¿como son las proporsiones? que solo encuentro la receta hecha con el arroz en grano

    besos!

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    Pues igual, pones unos 30 gramos de harina de arroz por litro y medio de agua.

  3. #3
    Usuari@ pregunton@ y bob@ Avatar de babylilith89
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    gracias Just
    sabes cuando sería mas o menos 30 g en volumen? es que no tengo pesa ni nada...

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    Unas 3 cucharadas soperas colmadas de harina de arroz, serán aproximadamente 30 gramos.

  5. #5
    Usuari@ pregunton@ y bob@ Avatar de babylilith89
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    genial gracias

  6. #6
    Recién llegad@...
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    Cita Iniciado por JustVegetal Ver mensaje
    Unas 3 cucharadas soperas colmadas de harina de arroz, serán aproximadamente 30 gramos.
    Hola, ¿me pueden responder 2 preguntillas?

    1 - Luego de estar un rato revolviendo el agua con la harina de arroz sobre el fuego, ¿la mezcla se debe colar?

    2 - ¿Cómo se hace para que no quede una masa sólida?

    Hasta el momento yo no la cuelo, y cada vez que quiero servirme un vaso tengo que echar agua, un poco de la "masa" de arroz, y batir.

  7. #7
    Niña cebolla Avatar de diana_asturiana
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    La verdad es que me interesa mucho la receta de leche de arroz hecha con harina... ¿Alguien podría ponérmela?

  8. #8
    Recién llegad@...
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    Sólo he encontrado esta:

    http://onlysometimesclever.wordpress...e-milk-recipe/

    pero como dije anteriormente, tiene la desventaja de solidificarse.

  9. #9
    Au temps des cerises Avatar de himalia
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    781
    Cita Iniciado por diana_asturiana Ver mensaje
    La verdad es que me interesa mucho la receta de leche de arroz hecha con harina... ¿Alguien podría ponérmela?
    ¿Has probado la receta de la Ekopedia francesa? A mí me gusta y además se hace en un momento.

    Si no sabes francés, allá va un resumen:
    poner a hervir un litro de agua,
    desleir 3 cucharadas soperas de harina en 6 de agua (aunque las proporciones se pueden ajustar. Se trata de conseguir una pasta homogénea),
    añadirlo al agua hirviendo junto con una cucharada (o hasta tres) de aceite de sabor neutro (también sugieren aceite de sésamo o de oliva),
    cocerlo todo junto a fuego bajo durante 4-5 minutos removiendo con una cuchara de madera,
    retirar del fuego y añadir un pellizco de sal y, si la quieres dulce, una cucharada de azúcar o dos de jarabe de arce.

    Bon appétit!

  10. #10
    Niña cebolla Avatar de diana_asturiana
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    1.380

    Cita Iniciado por himalia Ver mensaje
    ¿Has probado la receta de la Ekopedia francesa? A mí me gusta y además se hace en un momento.

    Si no sabes francés, allá va un resumen:
    poner a hervir un litro de agua,
    desleir 3 cucharadas soperas de harina en 6 de agua (aunque las proporciones se pueden ajustar. Se trata de conseguir una pasta homogénea),
    añadirlo al agua hirviendo junto con una cucharada (o hasta tres) de aceite de sabor neutro (también sugieren aceite de sésamo o de oliva),
    cocerlo todo junto a fuego bajo durante 4-5 minutos removiendo con una cuchara de madera,
    retirar del fuego y añadir un pellizco de sal y, si la quieres dulce, una cucharada de azúcar o dos de jarabe de arce.

    Bon appétit!

    Muchísimas gracias Se ve sencillita, tengo que probar, me la apunto y ya os cuento qué tal sale

 

 
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