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  1. #1
    El Presente Avatar de veraloe
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
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    Gran Canaria
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    Queque (bizcocho) de plátano, chocolate y algarroba (V)


    Queque de plátano, chocolate y algarroba

    Postres y dulces




    INGREDIENTES:
    • un vaso de harina de espelta
    • dos plátanos maduros
    • 1/2 vaso de aceite de semillas
    • un yogur natural de soja
    • medio vaso de batido de chocolate :mega: al ataque los golosos :mega:
    • 2 cucharadas soperas de harina de algarroba
    • 1/2 vaso de panela rallada (u otro endulzante al gusto)
    • ralladura de limón y naranja al gusto
    • puntita de sal
    • 2 cucharadas soperas de bicarbonato (o sobre de levadura Royal)


    PREPARACION:

    En horno:

    Se mezclan, por un lado, los líquidos (tras lo cual les añadiremos los plátanos machacaditos) y, por otro, los sólidos.

    Unimos la parte sólida con la líquida y mezclamos con accesorio de varillas o con un tenedor.

    Precalentamos el horno, vertemos la mezcla en molde engrasado, o de silicona, y horneamos durante 30 minutejos a 180º.

    En Chef o matic:

    Introducimos todos los ingredientes en la cubeta, con pala. Seleccionamos el programa 50 durante 1 hora y 10 minutos.

    Recordar, tras los primeros 8 minutos de mezcla del programa, retirar la pala. Si se nos olvida, tampoco se acaba el mundo. Lo hacemos después de ya enfriado el suprascrito, si no queremos que el coste del mismo se nos incremente en 120 euros de dentista.
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

    www.aicad.es: nuestra escuela de negocios online.
    www.masters-on-line.com
    www.humanacanarias.org
    www.websincoste.com/
    http://www.facebook.com/profile.php?...924043&sk=info

  2. #2
    Niña cebolla Avatar de diana_asturiana
    Fecha de ingreso
    junio-2010
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    1.380
    Jo, qué pintaza!! Me lo apunto

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    En Cantabria.
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    9.689
    Espectacular Veraloe. Precioso Queque! Ahora no dirás que te salen bajos! Es una obra maestra y el colorido en la foto ha quedado genial! Mi enhorabuena!

  4. #4
    El Presente Avatar de veraloe
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    Gran Canaria
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    1.876
    Pues Just, no sé cómo me habría salido en el horno, pero en la cheffito, desde luego, esponjosito que da gusto.
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

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  5. #5
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
    Fecha de ingreso
    abril-2009
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    7.197

    Cita Iniciado por veraloe Ver mensaje
    Queque de plátano, chocolate y algarroba

    Postres y dulces




    INGREDIENTES:
    • un vaso de harina de espelta
    • dos plátanos maduros
    • 1/2 vaso de aceite de semillas
    • un yogur natural de soja
    • medio vaso de batido de chocolate :mega: al ataque los golosos :mega:
    • 2 cucharadas soperas de harina de algarroba
    • 1/2 vaso de panela rallada (u otro endulzante al gusto)
    • ralladura de limón y naranja al gusto
    • puntita de sal
    • 2 cucharadas soperas de bicarbonato (o sobre de levadura Royal)


    PREPARACION:

    En horno:

    Se mezclan, por un lado, los líquidos (tras lo cual les añadiremos los plátanos machacaditos) y, por otro, los sólidos.

    Unimos la parte sólida con la líquida y mezclamos con accesorio de varillas o con un tenedor.

    Precalentamos el horno, vertemos la mezcla en molde engrasado, o de silicona, y horneamos durante 30 minutejos a 180º.

    En Chef o matic:

    Introducimos todos los ingredientes en la cubeta, con pala. Seleccionamos el programa 50 durante 1 hora y 10 minutos.

    Recordar, tras los primeros 8 minutos de mezcla del programa, retirar la pala. Si se nos olvida, tampoco se acaba el mundo. Lo hacemos después de ya enfriado el suprascrito, si no queremos que el coste del mismo se nos incremente en 120 euros de dentista.
    ¿En vez de batido de chocolate sirve cacao puro en polvo? ¿Y en vez de aceite de semillas (??) sirve aceite de oliva? Gracias

 

 

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