Resultados 1 al 5 de 5
  1. #1
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    agosto-2010
    Mensajes
    5

    Ensalada agridulce de calabacin y melocoton (V)


    Ensaladas, 4 Personas

    Apto para Vegetarianos, Veganos

    Ingredientes:
    • 1 Calabacin grande cortado en rodajas muy finas
    • 1/4 de col lombarda cortada en juliana.
    • 1 zanahoria rallada
    • 1 Melocoton grande, cortado en daditos
    • 1 poquito de gengibre fresco rallado
    • 1 buen puñado de menta fresca (hierbabuena), picada
    • 1 vasito de vino de zumo de naranja
    • zumo de 1 limon
    • Salsa de soja al gusto.
    • 1 pizca de guindilla(opcional) o pimienta.


    Opcional:
    • 1 pepino, cortado tb. en rodajas muy finas
    • 1 cebolla roja en juliana
    • ajetes verdes
    • 1 Manzana


    Preparacion:

    Mezclar todas las verduras con el zumo de naranja, de limon, la salsa de soja, el gengibre. la menta y el picante. Dejar macerar en el frigorífico al menos 3 horas, aunque es mejor al dia siguiente.
    Notas: Tb. se puede saltear y acompañar con arroz o pasta. Se puede sustituir el melocoton por piña o casi cualquier otra fruta.
    que aproveche.
    Última edición por arweny; 02-ago-2010 a las 08:29

  2. #2
    En serio?! Avatar de Jiza
    Fecha de ingreso
    mayo-2010
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    2.256
    que buena pinta!!! me la apunto
    V de Vegeta
    http://www.forovegetariano.org/foro/image.php?u=13367&type=sigpic&dateline=1273608820

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
    Fecha de ingreso
    agosto-2009
    Ubicación
    En Cantabria.
    Mensajes
    9.689
    ordago, tiene muy buena pinta la receta, ¿no tienes foto?

  4. #4
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    agosto-2010
    Mensajes
    5
    No pero ahora en verano la hago mucho, queda un poco oscura por la salsa de soja. pero esta buenisima, si no es por el toque picante es casi un postre. La proxima vez que la haga le hare una foto.

  5. #5
    mediocabrona proud member Avatar de arweny
    Fecha de ingreso
    diciembre-2008
    Mensajes
    6.264

    Ordago, te dejo el link de como poner el formato para las recetas:

    http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=23169
    “Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
    Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”


    De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient

 

 

Temas similares

  1. Respuestas: 2
    Último mensaje: 09-sep-2009, 21:57
  2. Ensalada agridulce de verduras (V)
    Por arrels en el foro Ensaladas
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 03-jun-2008, 08:43
  3. Ensalada agridulce de berenjena (V)
    Por arrels en el foro Ensaladas
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 07-mar-2008, 09:51
  4. Maxi ensalada agridulce (V)
    Por arrels en el foro Ensaladas
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 15-feb-2008, 18:59
  5. Ensalada agridulce
    Por margaly en el foro Ensaladas
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 28-ene-2008, 11:47

Etiquetas para este tema

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •