CitarMuy rico Vellocinodeoro, eres un auténtico Vellocino de Oro
Arroz "apaellado" con setas y verduritas (V)
Platos Principales: Arroces
Apto para Vegetarianos y Veganos
Ingredientes: 2 personas
- 4 puñados de arroz redondo
- 1 litro de caldo de verduras
- Setas variadas en conserva: medio envase
- un puñado de guisantes congelados
- un puñado de habitas baby congeladas
- un puñado de judías verdes congeladas
- 4 tomate rallados
- un tazón de pisto
- un ajo machacado
- azafrán
- pimentón dulce
- sal
- aceite de oliva virgen extra
Elaboración:
Se sofríen las setas y las verduras congeladas en la paellera, sartén o lo que se que utilicemos para los arroces.
Cuando estén doraditas, añadimos la sal, el ajo y el pisto. Removemos bien, añadimos el pimentón y el azafrán. Se remueve y se añaden los tomates rallados. Se cocinan muy bien. Cuando el sofrito esté oscurito y brillante, añadimos el arroz y se sofríe sin parar de remover hasta que se vean transparentar ligeramente los granos de arroz y añadimos el caldo bien caliente.
Se cocina durante 20 minutos, se deja reposar otros 5 minutos y ya.
Muy rico Vellocinodeoro, eres un auténtico Vellocino de Oro
Jajajaja, gracias...es que he leído a Nocillas que iba a comer hoy arroz con verduras, y me ha entrado mucho antojo...no tenía todos los ingredientes que me gusta ponerle (sobre todo alcachofas, pimientos rojos y verdes) pero me he apañado con unas sobras de pisto que tenía...Iniciado por JustVegetal
Muy rico Vellocinodeoro, eres un auténtico Vellocino de Oro
Muy buena pinta.. caldosete.. mm
Lo hago parecido con Boletus y/o níscalos. Ya empieza la temporada, así que en breve se podrán recolectar frescos
"El lobo vivirá con el cordero[..] y el león comerá paja como el buey. Jugará el niño de pecho junto a la cueva de la cobra, y el recién destetado meterá la mano en el nido de la víbora. No harán ningún daño ni estrago en todo mi monte santo, porque rebosará la tierra con el conocimiento del Señor como rebosa el mar con las aguas."
Ñam, ñam
mmmm de mis primeros pinitos en la cocina como vegetariana y esta riquiiiiisimo!
Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van
oooooooOoooOooooOOoooh que pinta!!!!!! ñam ñaaaaaam ñaaaaaaaam
Estoy empezando a interesarme seriamente por la comida cruda pero la pinta que tiene este arroz?
Gracias a Myangdas podré disfrutar de ella
¡Ooooooh! ¡muchas gracias! hoy ha sido un día muy duro y me lo habéis alegrado
Lo voy a hacer para comer
:chupi:
Permisos de publicación
