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  1. #1
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    ¿Sabeis recetas con leche condensada (de soja)?


    pues eso,

    que he adquirido unos botes de leche condensada y dulce de leche y me gustaría tener variedad a la hora de consumirlos

    ¿alguna aportación o idea??

    gracias
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  2. #2
    Jugando Avatar de Erinna
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    No he probado todavía la leche condensada de soja, pero si sabe igual que la de toda la vida hay un par de recetas que me gustaban mucho:
    - Flan de plátano
    • 4 plátanos maduros
    • 1/2 bote de leche condensada (185 g)
    • 2 vasos de leche de soja
    • 1 sobre de flan
    • 1 cucharadita de ralladura de limón
    • 8 galletas tipo María
    • 1 cucharadita de canela en polvo


    Triturar el plátano y las galletas y mezclar con la leche condensada, la ralladura del limón y la canela. Por otro lado, preparar el flan siguiendo las instrucciones del sobre con la leche de soja. Mezclarlo todo y poner en flaneras. A la nevera un par de horas y ¡a comer!

    Prueba a ver qué tal queda, porque como esté igual de bueno que el clásico me voy de cabeza a Planeta Vegano a comprar leche condensada ^_^
    Luego te pongo más
    Los ninjas no desayunan cereales

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  3. #3
    El Presente Avatar de veraloe
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    Mira con lo que me obsequió mi madre ayer. Encontró casualmente leche condensada de soja en el mercado y se acordó de unos mazapanes que nos hacía de niñas, y que, desde entonces, no había vuelto a probar. Sólo tienen galleta perfectamente molida, leche condensada, coco rallado y pasas; todo bien amasado y a dejar enfriar en la nevera sin cocción.



    Están tremendos.

    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

    www.aicad.es: nuestra escuela de negocios online.
    www.masters-on-line.com
    www.humanacanarias.org
    www.websincoste.com/
    http://www.facebook.com/profile.php?...924043&sk=info

  4. #4
    Jugando Avatar de Erinna
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    Sigo un poquito :


    Y si tienes thermomix una receta facilísima y muy de veranito es el sorbete de piña: cojes cuatro o cinco rodajas de piña natural, le añades el zumo de 1 limón, un par de cucharadas de leche condensada (según lo goloso que seas) y un puñado de hielos. Lo trituras a vel. 5-10 durante unos segundos y listo.

    Continuará
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  5. #5
    mediocabrona proud member Avatar de arweny
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    “Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
    Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”


    De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient

  6. #6
    Jugando Avatar de Erinna
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    ¡Te he adelantado! Te había citado yo antes
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  7. #7
    Jugando Avatar de Erinna
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    Cita Iniciado por veraloe Ver mensaje
    Mira con lo que me obsequió mi madre ayer. Encontró casualmente leche condensada de soja en el mercado y se acordó de unos mazapanes que nos hacía de niñas, y que, desde entonces, no había vuelto a probar. Sólo tienen galleta perfectamente molida, leche condensada, coco rallado y pasas; todo bien amasado y a dejar enfriar en la nevera sin cocción.



    Están tremendos.
    ¡Qué pinta! En mi casa hacíamos una cosa parecida que llamábamos "cookies": se machacan galletas tipo María en trozos grandes, se añaden trocitos pequeños de chocolate, frutos secos y coco rallado. Después se utiliza leche condensada para "amalgamar" y se mete al horno unos ocho minutos a 180º. Facilísimo y muy "tuneable" al gusto.
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  8. #8
    mediocabrona proud member Avatar de arweny
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    Cita Iniciado por Erinna Ver mensaje
    ¡Te he adelantado! Te había citado yo antes
    Juas, eso me pasa por no leer
    “Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
    Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”


    De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient

  9. #9
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    pues eso,

    que he adquirido unos botes de leche condensada y dulce de leche y me gustaría tener variedad a la hora de consumirlos

    ¿alguna aportación o idea??

    gracias
    Voy a buscar en mis recetas pero ¿me podrías decir dónde has comprado esas delicias?

  10. #10
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Estas trufas son ricas. Yo las hacía con lácteos, pero estoy segura de que se puede sustituir perfectamente por productos vegetales:



    Para 4 personas

    375 grs. de chocolate negro
    3 cucharadas de leche condensada (de soja)
    ¼ l. de nata (de soja)
    1 nuez de margarina
    1 chorrito de brandy
    Para decorar:
    200 gr. de chocolate negro
    Cacao puro en polvo


    Hierve la nata y déjala enfriar. Añade 3 cucharadas de leche condensada y mezcla bien.
    Pon el chocolate de cobertura en un bol y fúndelo en el microondas durante 1 minuto. Retira y mezcla bien. Repite la operación hasta que quede líquido. Añade la margarina, el chorrito de brandy y la mezcla de nata con leche condensada. Bate hasta que quede una masa homogénea.
    Pasa la masa a una fuente baja y deja enfriar a temperatura ambiente durante 24 horas.
    Pasado este tiempo, con ayuda de dos cucharas de postre, coloca porciones de masa sobre un plato limpio y redondéalas con las manos.
    Funde el resto del chocolate e introduce las trufas. A continuación pásalas por el cacao.

 

 
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