pues eso,
que he adquirido unos botes de leche condensada y dulce de leche y me gustaría tener variedad a la hora de consumirlos
¿alguna aportación o idea??
gracias
pues eso,
que he adquirido unos botes de leche condensada y dulce de leche y me gustaría tener variedad a la hora de consumirlos
¿alguna aportación o idea??
gracias
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
No he probado todavía la leche condensada de soja, pero si sabe igual que la de toda la vida hay un par de recetas que me gustaban mucho:
- Flan de plátano
- 4 plátanos maduros
- 1/2 bote de leche condensada (185 g)
- 2 vasos de leche de soja
- 1 sobre de flan
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 8 galletas tipo María
- 1 cucharadita de canela en polvo
Triturar el plátano y las galletas y mezclar con la leche condensada, la ralladura del limón y la canela. Por otro lado, preparar el flan siguiendo las instrucciones del sobre con la leche de soja. Mezclarlo todo y poner en flaneras. A la nevera un par de horas y ¡a comer!
Prueba a ver qué tal queda, porque como esté igual de bueno que el clásico me voy de cabeza a Planeta Vegano a comprar leche condensada ^_^
Luego te pongo más
Mira con lo que me obsequió mi madre ayer. Encontró casualmente leche condensada de soja en el mercado y se acordó de unos mazapanes que nos hacía de niñas, y que, desde entonces, no había vuelto a probar. Sólo tienen galleta perfectamente molida, leche condensada, coco rallado y pasas; todo bien amasado y a dejar enfriar en la nevera sin cocción.
Están tremendos.
Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.
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Sigo un poquito :
- Alfajores de Maicena
- Yogurín de limón (este está chupao' chupao' y tiene una pintaza)
- Bolitas de coco y leche condensada
- Arroz con leche condensada
Y si tienes thermomix una receta facilísima y muy de veranito es el sorbete de piña: cojes cuatro o cinco rodajas de piña natural, le añades el zumo de 1 limón, un par de cucharadas de leche condensada (según lo goloso que seas) y un puñado de hielos. Lo trituras a vel. 5-10 durante unos segundos y listo.
Continuará
“Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”
De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient
¡Qué pinta! En mi casa hacíamos una cosa parecida que llamábamos "cookies": se machacan galletas tipo María en trozos grandes, se añaden trocitos pequeños de chocolate, frutos secos y coco rallado. Después se utiliza leche condensada para "amalgamar" y se mete al horno unos ocho minutos a 180º. Facilísimo y muy "tuneable" al gusto.
Estas trufas son ricas. Yo las hacía con lácteos, pero estoy segura de que se puede sustituir perfectamente por productos vegetales:
Para 4 personas
375 grs. de chocolate negro
3 cucharadas de leche condensada (de soja)
¼ l. de nata (de soja)
1 nuez de margarina
1 chorrito de brandy
Para decorar:
200 gr. de chocolate negro
Cacao puro en polvo
Hierve la nata y déjala enfriar. Añade 3 cucharadas de leche condensada y mezcla bien.
Pon el chocolate de cobertura en un bol y fúndelo en el microondas durante 1 minuto. Retira y mezcla bien. Repite la operación hasta que quede líquido. Añade la margarina, el chorrito de brandy y la mezcla de nata con leche condensada. Bate hasta que quede una masa homogénea.
Pasa la masa a una fuente baja y deja enfriar a temperatura ambiente durante 24 horas.
Pasado este tiempo, con ayuda de dos cucharas de postre, coloca porciones de masa sobre un plato limpio y redondéalas con las manos.
Funde el resto del chocolate e introduce las trufas. A continuación pásalas por el cacao.