Tarta de Santiago Vegana y Sin Azúcar (V)

[trinity]

Sí, pero no lo traen...

Pídelo, a lo mejor te hacen caso! A mi un día en la caja, al pagar, como vieron el cargamento de "comida rara" que llevaba, me preguntaron si notaba alguna falta, y les dije lo del No Egg, y la siguiente vez que fui allí estaba! A lo mejor te hacen caso!
Gracias por la receta Just, soy gallega y me siento homenajeada por tí, gracias! no escribo mucho, pero os sigo atenta!

[brisca]

Esta tarta sale oscura porque a mi me gusta usar la almendra con su piel fina marrón, pero si alguien la hace a partir de marcona repelada, que es la habitual en repostería, o de su harina que se compra ya elaborada, el resultado será mucho más blanca.
Y posiblemente habrá a gente que le guste más todavía, aunque así gusta mucho muchísimo

Eso me pregunto yo.. la piel fina marrón.. entonces són almendras sin pelar, no? tostadas pero con piel?

[JustVegetal]

Eso me pregunto yo.. la piel fina marrón.. entonces són almendras sin pelar, no? tostadas pero con piel?

No, son tal como quedan después de quitarle la cáscara dura, pero están sin tostar, son crudas y las venden así. También venden las repeladas que sirven también para esta tarta. Pero es importante que estén crudas o no sale igual ni la textura ni el sabor.

[brisca]

No, son tal como quedan después de quitarle la cáscara dura, pero están sin tostar, son crudas y las venden así. También venden las repeladas que sirven también para esta tarta. Pero es importante que estén crudas o no sale igual ni la textura ni el sabor.

ahh.. vale!! són esas crudas que tienen una piel arrugadita que cuesta bastante quitar?

[JustVegetal]

ahh.. vale!! són esas crudas que tienen una piel arrugadita que cuesta bastante quitar?

Sí, son ésas, yo no les quito la piel y las muelo así, por eso la tarta es oscura, pero puedes hacerla tb con repeladas.

[bruma]

pero qué bonita!! tenía que estar riquísima! por qué no me llegan tus tuppers?????

[JustVegetal]

pero qué bonita!! tenía que estar riquísima! por qué no me llegan tus tuppers?????

Bruma, guapísima, qué pena que estamos todos repartidos en cada punta
Pero un día nos juntamos aunque sea en Madrid y nos comemos una!

La tarta está muy buena, esta semana voy a hacer una versión para cambiar el No-Egg por algo más sencillo de encontrar en cualquier parte, ya que alguna gente me lo ha pedido.

[Tito Chinchan]

[*]60 gramos de sirope de agave.
[*]1/2 cucharadita de vinagre de sidra
[*]fructosa biológica para la decoración

Buenas,

ya se que me vas a matar y enterrar en el jardín para que se me coman los gusanos, peeeeeero, ¿la fructosa se puede sustituir por azucar?

Ahora en serio, ¿el vinagre de sidra tiene que ser de sidra o vale otro vinagre? ¿Y el sirope de agave tiene sustituto o tengo que adquirir un bote de dicho ingrediente de extraño nombre?

Me encantan tus recetas!!!

Eso me pregunto yo.. la piel fina marrón.. entonces són almendras sin pelar, no? tostadas pero con piel?

Si tienes que echar almendras sin pelar, te vas a dejar un molar al comerla, además de la Moulinex. Eso si, bien marrón te saldrá

pero qué bonita!! tenía que estar riquísima! por qué no me llegan tus tuppers?????

A una remesa de tuppers que pone Bruma y con kilos de alimentos , que por error del cartero llego a mi casa, ¿es tuya? No te apures, que en cuanto los lave te los mando raudo y veloz

Besitos.

[Crisha]

ahh.. vale!! són esas crudas que tienen una piel arrugadita que cuesta bastante quitar?

si las dejas un buen rato en agua muy caliente, se quita luego de vicio... al menos en prácticamente el 100% de ellas Además, la almendra se ablanda bastante por lo que para luego triturarlas va mejor.

[Crisha]

Buenas,

ya se que me vas a matar y enterrar en el jardín para que se me coman los gusanos, peeeeeero, ¿la fructosa se puede sustituir por azucar?

Ahora en serio, ¿el vinagre de sidra tiene que ser de sidra o vale otro vinagre? ¿Y el sirope de agave tiene sustituto o tengo que adquirir un bote de dicho ingrediente de extraño nombre?

tú puedes echarle trigo