Si querés que aprenda a buscarse la vida solo, primero tiene que aprender a comer solo. El menor contacto con animales domésticos es ideal, si lo pudiera alimentar solo una persona también sería lo mejor, y que solo esté con el cuando tenga que alimentarlo.
Nestúm (no se si existe allá con ese nombre) 5 cereales es lo ideal (ya se que Nestlé experimenta en animales pero acá en Argentina es lo que mejor saca a los pájaros que son no insectívoros adelante), diluido en agua, que quede mas bien espesito, si se lo das así, no hay necesidad de darle agua, pero si procura que la tenga a disposición, ya que debe aprender a tomar solo, si no lo hace de pequeño, luego no sabrá como hacerlo. NUNCA leche.
Cuando ya se ponga mas emplumado, podés empezar a darle semillas en el pico, sorgo, trigo, semillas pequeñas. No le des girasol, es muy graso. Dejale un tarrito con semillas para que empiece a picar. Para estimularlo podés "picar" con tu dedo, y él también picará, al principio se le escapan todas, es frustrante, pero luego aprende a comer solito.
Sobre las asociaciones, no se que decirte, no estoy en España :S
Espero haber sido de ayuda.
Te dejo una página, esta chica sabe muchisimo de aves, y me ayudó a sacar adelante a mis rescatados con alas.
http://pajaros-caidos.blogspot.com/
Otra cosa, estás segura que estaba "caído" del nido? Muchas especies hacen una adaptación en el piso por unos días, para aprender sobre la vida
Generalmente cuando ya tienen plumas están en esa etapa, y a no ser que la madre los haya abandonado por completo no habría que agarrarlos. Fijate si la madre no lo sigue buscando. Depende de cuantos días hayan pasado.
Bueno, me extendí mucho, espero realmente haberte ayudado, cuando levantamos un pajarito muchos no sabemos bien que haces, es horrible sentirse tan perdido!
Si tenés algún veterinario especialista en aves a mano, sería ideal, ya que el consejo veterinario es irremplazable, y el puede darte alguna dieta mejor y/o detectar alguna enfermedad a tiempo.