Pudin Marino de Tofu y Puerro (V)

[JustVegetal]

Ah, ok, entendido para esta receta.
Pero, siguiendo con el tema de mis tomates, los míos sí que ya están duritos más bien. Ni sé si hidratarlos y luego conservarlos en aceite con yerbajos, o directamente macerarlos y listo. Están ya duritos, ya digo.

Creo que si los hidratas luego se te pueden pudrir muy fácil. O cuando hidrato alguno demasiado seco lo uso inmediatamente.
La verdad que de esto no sé mucho porque los hago como te dije.

[myangdas]

Hasta el nombre es precioso!!!! Genial en presentación y super apetecible!!!!!

[Crisha]

sí, si la idea es como el budin de puerros que puse... sólo que "glorificado" (que diría mi madre ). Con mayonesa tiene que estar muy bueno, vamos a ver!

[Crisha]

bueno, pues aquí está mi versión... sí, lo sé, el molde era demasiado grande y ha quedado plano

a pesar del aspecto, más húmedo que el de Just, está hecho... es que las medidas han sido del tipo "lo que tengo en la nevera"

[JustVegetal]

Tiene muy buen aspecto el tuyo Crisha, quizás al poner calabacin le entró demasiado líquido y por eso necesitó más horno hasta evaporarse.
El nuestro lo comimos ayer con alioli y escalivada y estaba muy bueno, aunque a mi me gusta mucho el sabor algas y quizás estaba poco pronunciado.

[veraloe]

Bien, pues me acabo de imprimir la receta. Entonces, mitad de leche y mitad de tomate...marchandoo una de tunning!!

[iñigo]

bueno, pues aquí está mi versión... sí, lo sé, el molde era demasiado grande y ha quedado plano

a pesar del aspecto, más húmedo que el de Just, está hecho... es que las medidas han sido del tipo "lo que tengo en la nevera"

Hay tambien es perfecto,
las medidas no tienen que ser siempre exactas al igual que los tiempos, las temperaturas y los ingredientes y en fin la mano de cada uno es importante; lo que más diría yo....aunque la calidad de las materias primas....
Lo que tiene que ser es bueno tanto para la vista y el paladar

P.d Y siempre agradecer a los cocineros la labor

[myangdas]

bueno, pues aquí está mi versión... sí, lo sé, el molde era demasiado grande y ha quedado plano

a pesar del aspecto, más húmedo que el de Just, está hecho... es que las medidas han sido del tipo "lo que tengo en la nevera"

Buenísima pinta Crisha!!!!

[veraloe]

Este es el resultado obtenido a mi solicitud de "Cariñoo, ¿puedes ir haciendo la foto del quiché de puerros en lo que yo me doy una ducha?

SIN COMENTARIOS

[Erinna]

Este es el resultado obtenido a mi solicitud de "Cariñoo, ¿puedes ir haciendo la foto del quiché de puerros en lo que yo me doy una ducha?

SIN COMENTARIOS

Jajajajajaja
¿Y no te ha dicho aquello de "pero he hecho la foto o no la he hecho "?