Yo os confieso que no soy vegetariana ni vegana, a veces consumo algo de carne y también pescado. Ganas no me faltan, pero soy una estudiante que vive con sus padres. Poco a poco han aceptado que dejaré de consumir carne, aunque ellos no lo entiendan, y cuando ellos comen filetes a mí me toca hacerme cualquier otra cosa, pero a veces sí consumo algo de carne, por ejemplo si se la echan a la pasta, o las comidas que hace mi madre están cocinadas con carne.
Siempre he comido fatal y, la verdad, ésto de ser vegetariana se me hace muy difícil pero lo tengo más que claro, cuando salgo por ahí me cuesta mucho elegir y, al final, todo lleva algo de carne, como por ejemplo jamón york... y aunque mi consumo ha bajado a casi nada de carne, aún no puedo considerarme vegetariana.
El caso es que yo no tomo nada de lácteos, tampoco consumo leche de vaca ni huevos (bueno, no os engaño, lo consumo en algunos productos que lo lleven, como helados o alguna vez chocolate, pero rara vez...) y parece que el veganismo es el siguiente paso al vegetarianismo, pero a mí lo que más difícil me resulta es eliminar por completo la carne. Supongo que poco a poco, que uno no se hace vegetariano en un día, pero dejar de consumir productos de origen animal me ha resultado de lo más fácil (como lacteos y huevos), lo más difícil está en comprar productos totalmente veganos, como helados, pero por lo demás dejar de consumir productos de origen animal a parte de la carne me parece más fácil que el eliminar la carne de una dieta, supongo que es mi caso porque estoy acostumbrada a comer carne con casi todo y que a otros les pasará al contrario que a mí..., no utilizo tampoco pieles, por supuesto, ni ningún producto testado en animales, entre otras cosas que he ido cambiando poco a poco...
Hace poco probé una "hamburguesa" de tofu, ponía que era "medallón de tofu" y estaba empanado, era la primera vez que probaba un producto de este tipo y... no os voy a engañar, no me gustó nada! Además en mi vida he comido verduras (en puré sólo...) y creo que por éso me cuesta tanto, pero el otro día me comí una parrillada de verduras... todo sea por los animales... he leído que el seitán se parece mucho a la carne y tengo ganas de probarlo, para reemplazar la carne en cocinados como la pasta, por ejemplo, y a ver si convezco a mi familia también... jejeje.
Que otro producto que no contenga origen animal me recomendaríais?
Gracias a todos! iros leyendo por aquí me ha dado mucha información y cada día tengo más ganas de dejarlo por completo...