No se como empezar

[Alecita]

Hola, decidi dejar de comer productos de animal, mi familia no me pone peros ni nada, a mi no se me dificulta dejar de comer carne por que casi no me gusta, incluso antes ya habia dejado la carne por casi un año, hasta que entre a la universidad y no me dio tiempo de seguir cocinando. Lo que se me hace mas dificil son los lacteos, entonces pense dejarlo todo de tajo a partir de la proxima semana por que es el fin cuando vamos a comprar la comida, lo que no se es si es bueno dejarlo asi en vez de empezar con una cosa y luego con otra, por lo de la salud, me gustaria que me respondieran, gracias.

[Mad doctor]

Enlaces para empezar:

http://www.vegetarianismo.net/nutricion/

http://www.unionvegetariana.org/nutricion.html

http://www.unionvegetariana.org/nutresp.html

Léete también los enlaces que contiene, no sólo la página principal


Puntos importantes: b12, cinc, calcio y omega 3. Busca por el foro, si tienes aún dudas, pregunta.

En este post estamos recopilando algunos alimentos donde encontrar con más facilidad estos nutrientes, a modo de guía informativa.


En la sección Alimentación y recetas tienes para no repetir en un año.


Te pongo dos guías para menús:

http://www.unionvegetariana.org/vegequi.pps (al final del power point tienes un menú)


http://www.vegetarianismo.net/nutric...ion_vegana.pdf

[anark]

Bienvenid@ al foro! . No es tan difícil como parece, paséate por aquí a menudo, hay muchos problemas como el tuyo y que casi todos hemos tenido

[Senyor_X]

Bienvenido!!

A nivel de salud, normalmente se aconseja ir dejando poco a poco los productos (primero carnes rojas y embutidos, luego carnes blancas, peces...) pero por aquí hay muchas personas que cambiaron de un dia para otro sin ningun problema.

Para esto la clave es sentirse a gusto con el cambio, cada cual tiene su ritmo y no hay formulas mágicas que valgan para todo el mundo.

[extrema__pobreza]

No tendras ningun problema si lo dejas todo de golpe tranquila, yo lo hice y estoy bien los lacteos tampoco tendras mucho problema en dejarlos, las leches vegetales, si quieres tomarlas, es encontrar alguna que te guste mas y acostumbrarte, las recetas que contengan cualquier producto animal pueden adaptarse de forma sorprendente.)

[swert0]

Bienvenid@ y mucho Ánimo.

[Frytz]

Hola Alecita felicitaciones por esta intención, en este foro encontraras mucha información acerca de nutrición, productos aptos para veganos, etc. Bienvenida

[sika]

hola!

yo lo fui dejando poco a poco... empecé dejando la carne y pescado... y al poco tiempo (2 meses) los lácteos y huevos...
no fue demasiado complicado, la verdad.

te animo a que sigas adelante, porque es una de las mejores decisiones que has podido tomar... te lo aseguro.

[gilducha]

Bienvenid@!!!

[diana_asturiana]

Hola! Yo tampoco comía mucha carne ni productos animales, así que lo dejé de golpe y no me ocurrió nada malo Al principio igual te cuesta un poco hacer las digestiones (más gases y eso), y me costó bastante encontrar una marca de leche vegetal y yogures que me gustaran. Pero te irá bien!