Hola Eduard, a ver si puedo responder bien a tu pregunta
La macrobiótica busca el equilibrio físico-emocional a través de la dieta. Establece una división entre alimentos yang (de "energía" caliente) y alimentos ying ("energía" fría).
La alimentación macrobiótica elimina los productos refinados, se basa en los cereales integrales y los vegetales de cultivo ecológico, introduce productos menos habituales como las algas, el tempeh, el seitán, etc. y se complementa con un estilo de vida saludable y natural introduciendo terapias naturales, masaje, conceptos como la ecología, el naturismo, etc.
En realidad es un "estilo de vida" cuya "excusa" es la alimentación.
Aquí pongo un enlace en el que explican con más detalle en qué consiste y un ejemplo de menú diario, así como ventajas e inconvenientes. Espero que te resulte útil: http://www.enbuenasmanos.com/ARTICUL...?art=70&unic=1