Entrantes
(Vegetarianos-Veganos):
Ingredientes:
- 150g de apio.
- 200g de azúcar integral.
- La piel de 1 limón.
- 5dl de agua.
- 2 limones (su pulpa)
- Las 4 mitades de la cáscara de los limones vacias (para rellenar).
Elaboración:
Tritura la piel del limón con el azúcar. Añade el apio, la pulpa de los 2 limones y el agua y tritura todo de nuevo.
Deja la mezcla en el congelador hasta que se endurezca . Tritura de nuevo y rellena las cáscaras de limón con ella.