Que hago con el tahini???

[Kirin]

Tengo un bote de tahini que abrí hace un par de semanas :S no parece haberse estropeado pero no se que más hacer con él a parte de hummus!!! (y aun me queda hummus, que seguramente ya estará estropeado, que hice demasiado).

Por favoooor, ayudadme a acabarme el bote! Os daría un poco si pudiera XD pero hasta que se invente el e-food me gustaría que me recomendarais formas de usar el tahini, a poder ser no muy elaboradas porque no ando muy fina de materia prima, aunque podría mirar de comprar para la semana que viene...

Gracias!

[Xykyz]

un paté? te pasaría receta pero no lo he hecho nunca xD

[EnlasNubes]

Tengo un bote de tahini que abrí hace un par de semanas :S no parece haberse estropeado pero no se que más hacer con él a parte de hummus!!! (y aun me queda hummus, que seguramente ya estará estropeado, que hice demasiado).

Por favoooor, ayudadme a acabarme el bote! Os daría un poco si pudiera XD pero hasta que se invente el e-food me gustaría que me recomendarais formas de usar el tahini, a poder ser no muy elaboradas porque no ando muy fina de materia prima, aunque podría mirar de comprar para la semana que viene...

Gracias!

Hummuuuuuuusssss (recogiendo babas por el teclado)

http://www.directoalpaladar.com/rece...-hummus-receta

Ingredientes: bote de garbanzos cocidos + tahini + aceite de oliva `+ 1 pelin de pimenton.



Aparte del hummus; yo lo uso para hacer pan casero; le pongo tahini y sale buenisimo.
Tambien vale para huntartelo en tostadas por la mañana como si fuera margarina. (yo lo hago y esta muy rico)

http://www.forovegetariano.org/foro/...pate+berenjena

Paté de berenjena; que esta buenisimo por cierto.

[trinity]

yo creo que en la nevera no tienes problema eh..no se te estropea tan rápido..puuues yo hoy por ejemplo cené pan tostado con tahini y pimientos del piquillo por encima..pero también está delicioso, si por ejemplo haces unos champiñones con seitán y le echas un chorrito de vino y una cucharadita de tahini...mmm, queda deliciosoooo!!
y ... me viene a la cabeza una receta de trufas de avena y chocolate y coco que también lleva una cucharadita...
http://www.forovegetariano.org/foro/...t=trufas+avena
haz de éstas hasta que se te acabe el bote..!!

[EnlasNubes]

Ah si si tambien el seitan al vino con tahini; buenisimo. Tienes que probarlo! (la receta del foro)

[Avena]

Y si lo congelas? (se podrá?)

Yo haría hummus, pero bueno es porque tengo una adicción al mismo!

[VeG]

Dura bastante tiempo en la nevera. A mi nunca se me ha echado a perder.

Además del hummus, lo suelo utilizar:

- Como salsa sobre las verduras al vapor (broccoli, bruselas, coliflor).
- Babaganoush
- Bocadillo con tomate y tahini
- Untable para desayuno mezclado con melaza

[Maggie]

hola!!!
el otro dia me preguntaba lo mismo, y paseando por internet (no recuerdo en qué pagina, pero si la vuelvo a encontrar os la paso) encontré una receta interesante que tuneé un poco.
Crema de Judias y Patatas al horno.
Cortas unas 4 patatas medianas en cubitos y las metes al horno. Mientras, hierves las judias (yo puse una bolsa de 400gr), y las metes en la licuadora, haces la crema. y le añades una cucharadita de tahini y las especias que te gusten (yo solo le puse sal y un poquito de ajo en polvo). Rehogas una cebolla cortada en daditos (yo usé la de bolsa que viene congelada).
Cuando está todo listo, sirves la crema en un plato hondo, con la cebollita alrededor, y las patatitas por dentro, como formando un circulo sobre la crema.
muy rico... muy muy rico.

foto no hay porque me da "cosa" hacer fotos antes de probar si está bueno, y cuando me doy cuenta q está bueno, ya no queda mas...

[saki]

Yo con el tahini me hago unas tostaditas por las mañanas y le añado mermelada caserita o un poquito de azucar por encima y esta para chuparse los dedos

[gilducha]

El tahini no se te estropea tan fácilmente, yo hago el mío y me dura un montón en la nevera. De todos modos te paso cinco recetillas de mi blog, para la primera se necesita deshidratador pero si no lo tienes te aseguro que como paté queda riquiiiiiiismo!

http://descocinando.blogspot.com/2010/06/falafel-d.html

http://descocinando.blogspot.com/201...de-pepino.html

http://descocinando.blogspot.com/201...-szechuan.html Riquísima!

http://descocinando.blogspot.com/201...-facilito.html (uno de mis crudos favoritos)

http://descocinando.blogspot.com/201...calabacin.html

Y la receta del tahini, claro!! jeje
http://descocinando.blogspot.com/2010/06/tahini.html

Por cierto, son todo recetas crudas espero haberte ayudado un poquito.