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  1. #1
    Go vegan! Avatar de Cotorra
    Fecha de ingreso
    diciembre-2009
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    Troncomóvil de calabacín y zanahoria (V)


    Apto para: vegetarianos/veganos

    Categoría: entrantes y aperitivos

    Ingredientes (4 raciones):
    • 2 calabacines pequeños
    • 1 cebolla pequeña
    • 2 dientes de ajo
    • 6 zanahorias medianas
    • 1 puerro
    • 1 cucharada de
    • aceite de oliva
    • Sal y pimienta


    Preparación:
    Cocer los calabacines en agua hirviendo 10 ó 12 minutos, según tamaño. Refrescar y reservar. Laminar el ajo y dorar en el aceite, previamente calentado en una cazuela. Añadir la cebolla y el puerro cortados en juliana y rehogar hasta que estén blandos, sin que lleguen a dorarse. Echar también las zanahorias peladas y troceadas, cubrir con agua y salpimentar. Hervir 8 minutos y escurrir, reservando el caldo. Triturar las verduras y añadir el caldo hasta formar un puré espesito. Cortar un calabacín por la mitad, hacer un agujero en el centro, vaciar con una cucharilla y rellenar con el puré. Decorar con cuatro rodajas de zanahoria, para que parezca un troncomóvil. Cortar el resto del calabacín en dos trozos, como si fueran tronquitos, y repetir la operación.



    http://www.caprabo.com/recetas/es/pr...zanahoria.html
    Última edición por Cotorra; 03-jul-2010 a las 19:55
    Vive y deja vivir.

  2. #2
    El Presente Avatar de veraloe
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    agosto-2009
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    Qué bonito para los niños. Adoro estas ideas. Muchísimas gracias.
    Más útiles que los por qués suelen ser los cómos.

    www.aicad.es: nuestra escuela de negocios online.
    www.masters-on-line.com
    www.humanacanarias.org
    www.websincoste.com/
    http://www.facebook.com/profile.php?...924043&sk=info

  3. #3
    Wibbly Wobbly Timey Wimey Avatar de Xykyz
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    Genial! Y muy sencillo además. Ya estoy deseando conducirlo! xDDD
    G² Quemando cocina



    "in a world without walls and fences who needs windows and gates?"
    "Cuando el sabio señala la Luna, el necio mira el dedo"

  4. #4
    Vegana rural Avatar de myangdas
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    OOOooooOOOooooOOOOOoh qué bonito para los peques!!! y no tan peques...me encantaría encontrarme eso en mi plato jejeje
    Gracias guapa

  5. #5
    Go vegan! Avatar de Cotorra
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    diciembre-2009
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    Cita Iniciado por veraloe Ver mensaje
    Qué bonito para los niños. Adoro estas ideas. Muchísimas gracias.
    De nada, guapa
    Vive y deja vivir.

  6. #6
    Go vegan! Avatar de Cotorra
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    Cita Iniciado por Xykyz Ver mensaje
    Genial! Y muy sencillo además. Ya estoy deseando conducirlo! xDDD
    Me alegro
    Vive y deja vivir.

  7. #7
    Go vegan! Avatar de Cotorra
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    diciembre-2009
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    Cita Iniciado por myangdas Ver mensaje
    OOOooooOOOooooOOOOOoh qué bonito para los peques!!! y no tan peques...me encantaría encontrarme eso en mi plato jejeje
    Gracias guapa
    A ti, primor
    Vive y deja vivir.

  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    Cotorra, gracias por traerlo , pero para hacerlo completo en Internet se debe decir el lugar de dónde traemos las recetas, o dónde la hayan hecho o tú recogido.
    Sin eso alguien, el autor por ejemplo, te puede protestar.

  9. #9
    Go vegan! Avatar de Cotorra
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    Cita Iniciado por JustVegetal Ver mensaje
    Cotorra, gracias por traerlo , pero para hacerlo completo en Internet se debe decir el lugar de dónde traemos las recetas, o dónde la hayan hecho o tú recogido.
    Sin eso alguien, el autor por ejemplo, te puede protestar.
    Gracias Just, ya lo he puesto
    Vive y deja vivir.

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    Cita Iniciado por Cotorra Ver mensaje
    Gracias Just, ya lo he puesto
    Gracias a ti!

 

 
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