CitarSe busca sustituto del queso de cabrales! xD
Croquetas de cabrales y nueces
Apto: vegetarianos
Cat: entrantes, aperitivos
NOTA: podéis veganizarla utilizando leche vegetal y queso azul vegano.
Ingredientes:
- Queso de cabrales (una cuña de 200-250 gramos)
- Leche (de vaca, de avena, la que más os guste)
- Maicena
- 12 nueces
- Mantequilla o margarina
- Pan rallado (para rebozar)
- Sal
- Nuez moscada
- Pimienta
Preparación:
Hervir la leche, derretir la mantequilla con la maicena, remover hasta que espese, añadir el cabrales, las nueces y salpimentar.
Pasar a una fuente, dejar enfriar y freír las croquetitas.
Se busca sustituto del queso de cabrales! xD
G² Quemando cocina
"in a world without walls and fences who needs windows and gates?""Cuando el sabio señala la Luna, el necio mira el dedo"
utiliza queso azul veganoIniciado por XyKyz
Siempre me han gustado las croquetas. Ahora sí hay que currárselas porque la oferta croquetil vegetariana no está muy extendida, así que a veces sueño con ellas, jaja!
¡Tomo nota flexi!
cuando quieras te mando un tupper de croquetitas veganas y/o vegetarianas, las que quieras...me gustan mucho las croquetas, y las hago poco...jejeje...si te gustan de champiñones, te pongo una receta de "croquetas de champiñones y puerros".Siempre me han gustado las croquetas. Ahora sí hay que currárselas porque la oferta croquetil vegetariana no está muy extendida, así que a veces sueño con ellas, jaja!
¡Tomo nota flexi!
Pues = lo pido a vegania, ahora que está abierta la tienda online, porque entre semana no creo que pase por Madrid y aquí no se venden esas cosas (creo)utiliza queso azul vegano
G² Quemando cocina
"in a world without walls and fences who needs windows and gates?""Cuando el sabio señala la Luna, el necio mira el dedo"
Pues = lo pido a vegania, ahora que está abierta la tienda online, porque entre semana no creo que pase por Madrid y aquí no se venden esas cosas (creo)
si tienes mucho mono, puedes hacer una variante, que también sabe a queso: en vez de este queso azul, puedes hacer una mezcla espesa con las mismas nueces picadas, añades levadura de cerveza y la nuez moscada con un poco de salsa de soja y una cucharadita de tahini pequeña, y se lo añades a la bechamel...saben a queso, jejeje
Pues seguro que están mejor que las de queso, así que cuando quieras pones la receta... más que nada por la foto, eh? no son mi fuerte las masas y rebozados en la cocina, pero intentaré después del repaso visual, darles una existencia efímera en el mejor de mis platos.cuando quieras te mando un tupper de croquetitas veganas y/o vegetarianas, las que quieras...me gustan mucho las croquetas, y las hago poco...jejeje...si te gustan de champiñones, te pongo una receta de "croquetas de champiñones y puerros".
mmm....levadura de cerveza...
G² Quemando cocina
"in a world without walls and fences who needs windows and gates?""Cuando el sabio señala la Luna, el necio mira el dedo"
mmm....levadura de cerveza...
jajajaja...ya sabía yooooo...jajajja
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