Resultados 1 al 3 de 3
  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Aceite de naranja (V)


    (Vegetarianos-Veganos):

    Ingredientes:

    • 1 naranja.
    • 250ml de aceite de oliva virgen extra.


    Elaboración:
    Lavar la naranja, pelarla y poner la piel en una fuente. Hornearla a 80º durante 1 hora para que se deshidrate pero sin que llegue a tostarse. Dejar enfriar e introducir las mondas de la naranja en la botella/frasco /envase donde tengamos el aceite para que vaya cogiendo sabor.

    Comentarios adicionales:
    El aceite tiene que prepararse como mínimo 2 semanas antes de consumirse para que se integren los aromas y sabores. Puede guardarse en la despensa durante bastante tiempo siempre que esté protegido de la luz para que no se oxide.
    Última edición por arrels; 18-feb-2008 a las 12:26

  2. #2
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    en que categoria va esta receta? ok, ya se, en salsas no?
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  3. #3
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
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    Lo siento Margaly no me habia dado cuenta.

 

 

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