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  1. #1
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    Panificadora Conasi


    Hola.

    Por aquí en Asturias cada vez se está degradando más el pan que se compra, muchas veces por los propios gustos de los consumidores que demandan un producto cada vez más alejado de aquel con los ingredientes y amasado de toda la vida y metido al horno, esas hogazas hermosas que alguna vez se ven por los pueblos. Así que decidí hacerlo por mí mismo, sabiendo lo que le echo.

    Como amasar, dejarlo reposar, meter al horno, esperar... lleva su tiempo y a veces no lo tengo o no tengo siempre la paciencia para ello pensé en una panificadora. No estoy muy puesto en tipos, marcas y modelos. Lo primero que pensé es en la de Conasi, que la vi en la última feria de Biocultura, en la revista de Ecologistas en Acción vendían una creo de la marca Pin-pan. No sé, estoy por la de Conasi, que parece que ofrece garantías de tener en consideración que no afecte a la salud, porque parece ser que lo problemático de esto pudiera ser el antiadherente que llevan no sea tóxico ¿no? o ¿qué otros aspectos habría que considerar al respecto? yo es que la verdad nunca me he fijado en cómo son estas máquinas. He visto por aquí otros mensajes sobre el tema, se habla por ejemplo de panificadoras bastante baratas que venden en Lidl y con buenos resultados. Pero tampoco me importa el dinero, más que nada que lo que compre me garantice que tenga el menos impacto posible en la salud, etc. Si estas panificadoras llevan antiadherente me pregunto si con el tiempo pasa como las sartenes, que lo fueran perdiendo y quedando la panificadora inservible ¿sabéis algo de eso?

    Y eso, si me pudierais aconsejar sobre panificadoras recomendables y sobre la panificadora Conasi en concreto.

    Gracias por todo. Un saludo

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    Son muy buenas, de paso elige una que esté garantizado que su molde no es de Teflón.
    No se deterioran los moldes tan fácil, aunque yo ya estropeé uno del uso, en mi casa hacemos pan a diario desde hace varios años, pero luego te venden los repuestos,

  3. #3
    Ven q te cuento un cuento Avatar de Davichin
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    Respecto al teflón piensa que no es lo mismo que una sartén, al menos en lo referente al posible desconchado del material. La superficie de una sartén recibe mucho trato por parte de cucharas, tenedores y otros utensilios por lo que es más facil que se ralle y se despegue el teflón. En una panificadora no tienes que tocar el teflón nunca, ni siquiera lo hace la pala amasadora. Con el tiempo, algo si que irá perdiendo pero muchisimo menos que una sartén.

    En cualquier caso si encuentras una panificadora sin teflón (algo raro) coméntalo por aquí porque quizá interese a más personas

  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    Cita Iniciado por Davichin Ver mensaje
    Respecto al teflón piensa que no es lo mismo que una sartén, al menos en lo referente al posible desconchado del material. La superficie de una sartén recibe mucho trato por parte de cucharas, tenedores y otros utensilios por lo que es más facil que se ralle y se despegue el teflón. En una panificadora no tienes que tocar el teflón nunca, ni siquiera lo hace la pala amasadora. Con el tiempo, algo si que irá perdiendo pero muchisimo menos que una sartén.

    En cualquier caso si encuentras una panificadora sin teflón (algo raro) coméntalo por aquí porque quizá interese a más personas
    En Conasi, Cocina Vital, Dietética Online, y en otras tiendas sí hay, yo tengo una de Pin Pan de Sojamatic hace un par de años, son de Quantanium , o algo así.

  5. #5
    Banned
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    Estaba pensando en comprar una panificadora, ¿pero el pan que hacen te lo dejan crujiente o es el tipico de molde en lonchas? ¿Que diferencia hay con el horno?

  6. #6
    Ven q te cuento un cuento Avatar de Davichin
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    Cita Iniciado por JustVegetal Ver mensaje
    En Conasi, Cocina Vital, Dietética Online, y en otras tiendas sí hay, yo tengo una de Pin Pan de Sojamatic hace un par de años, son de Quantanium , o algo así.
    Y que es eso de Quantanium? un material venido del espacio?

    Imagino que sea Titanio, si es así, perfecto!

    Cita Iniciado por DanielJack Ver mensaje
    Estaba pensando en comprar una panificadora, ¿pero el pan que hacen te lo dejan crujiente o es el tipico de molde en lonchas? ¿Que diferencia hay con el horno?
    La panificadora lo deja más... pan de molde, pero sin llegar a serlo. Es un término medio.

  7. #7
    PAUSE Avatar de Mae
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    Cita Iniciado por DanielJack Ver mensaje
    Estaba pensando en comprar una panificadora, ¿pero el pan que hacen te lo dejan crujiente o es el tipico de molde en lonchas? ¿Que diferencia hay con el horno?
    Yo también tengo dudas de eso.
    La verdad es que en esto de las panificadoras no estoy muy puesta , quería comprar una pero no sé cuál dará mejores resultados. Si alguien tiene experiencia con las panificadoras que nos cuente plis! (o ya hay algún hilo por el foro para buscar?).

  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de JustVegetal
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    Cita Iniciado por DanielJack Ver mensaje
    Estaba pensando en comprar una panificadora, ¿pero el pan que hacen te lo dejan crujiente o es el tipico de molde en lonchas? ¿Que diferencia hay con el horno?
    el pan puedes hacerlo de varios tipos, crujiente, de molde, o cómo te vaya gustando, hay diversas recetas, nosotros lo hacemos 100% integral y natural con corteza crujiente

  9. #9
    Ven q te cuento un cuento Avatar de Davichin
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    Influye más con qué ingredientes hagas el pan que con qué panificadora en cuestión. El resultado que te da un horno no lo consigues con ninguna panificadora, al menos las que he visto (Lidl, Moulinex, Super Cheff..)

  10. #10
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    Tengo que hacer otro pan, este finde hice uno riquisimo, cuando lo haga prometo fotos de la maquina en cuestion y del pan.
    Yo usé una harina preparada que venden en Lidl, solo hay que añadir agua y ya está. Salió como un pan payés, por dentro esponjoso y la corteza crujiente.
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