Cestas/cajas de verdura y fruta ECO

[Senyor_X]

Buenas,

Consta por ahí que somos unos cuantos que recibimos cestas o cajas de verdura y/o fruta ecológica. Es una fórmula interesante para recuperar el conocimiento sobre las temporadas de cada especie, de mejorar la estabilidad económica de los productores, obtener mejores precios tanto para un@s como para otr@s, a parte del hecho de consumir fruta y verdura sanas, sin ningun tipo de producto químico perjudicial y producidos cerca de casa.

En este hilo podríamos comentar un poco las características generales de lo que recibe cada cual y, períodicamente, comentar lo que se ha recibido.

Características generales:
- Frecuencia: Los miércoles cada dos semanas.
- Precio: 12 €, el precio normal es 15, pero nos hace esta rebaja porqué en la cooperativa pedimos más de 5 cajas.
- Peso: 1,5 kg de patatas, 1,5 kg de cebollas, 1,5 kg de fruta y 1,5 kg de verdura + 1 lechuga, en total, unos 6 kg.
- Lugar de producción: Finca el Sitgetí, en el municipio de Bonastre, a unos 16 km de mi casa. Parte de la fruta es comprada en Lleida, la verdura es totalmente de su producción. A la larga, será 100% producción propia.

La última que recibí, este pasado miercoles contenia:
Manzanas, Naranjas, Tomates, Pepinos, Calabacín, lechuga romana y las patatas y cebollas de rigor.

Quien tenga cámara que ponga fotos!

[Snickers]

Yo llevo diez años en un grupo de consumo ecológico en Madrid, pero pedimos al gusto desde el principio, aunq cada vez con más productores con la condición de pedirles por cajas. O sea q no podemos pedir 3 kilos de naranjas, hemos de pedir cajas de 10 kilos o de lo q pesen.

Se pide y recibe los martes y hay semanas con más y semanas con menos productos/productores. En consecuencia el pedido unas semanas puede costar 10-12 euros y otras 25-30 euros.

Cada x meses se pide además café, aceite de oliva, legumbres, arroz y pasta, y luego a temporadas jabones y demás. Entonces el pedido puede salir más costoso.

Así pues tengo en casa de lo obtenido en el gak:

Duraderos: arroz integral, pasta, garbanzos, lentejas, aceite de oliva y café.

Fresco: naranjas, limones, plátanos, ciruelas, cerezas, melón, manzanas. Patatas, zanahorias, cebollas, pimientos, puerros, ajos, setas shitake, calabacín, lechuga, tomate y perejil. Creo q me dejaré algo, pero no es un examen, jaja. Además hay más productos q los q uno pide. Hay también nabos, apio, cebolletas y pepinos. Y pan y lacteos q yo no pido.

Casi todo es de temporada, pero no siempre. Alguna vez hacemos alguna excepción. Por ejem hace poco se han pedido tomates de invernadero eco, y es q los de temporada aún no han venido y habiendo unidades de consumo q descansan hasta septiembre (son grupos mixtos donde o hay estudiantes o hay gente q tiene vacaciones en julio y se van, y luego en agosto se cierra el local), o se pide así o no catan casi tomates en estas fechas.

Un artículo de hace años, ya algo desfasado
http://www.elpais.com/articulo/madri...5elpmad_21/Tes

y uno actual

http://www.larazon.es/noticia/9266-u...storias-detras

[Lorenisca]

Yo también estoy en una cooperativa. Es una chiquitita, no hace mucho que funcuiona, y aun estamos ampliando la gama de productos que traemos. Estamos buscando productores, proque hasta ahora casi todo lo que traiamos eran productos frescos. Tambi´ñen hacemos el reparto un día a la semana, los miércoles. Sobre precio, pues depende de lo que pidas, nosotros funcionamos sobre pedido, sólo nos traen lo que loas unidades d econsumo, o sea las familias, pedimos.
Yo ahora tengo de la coope lentejas, garbanzos, pan, lechuga, zanahorias, patatas, cerezas, melocotones, uff... y no me acuerdo de qué más....

[Senyor_X]

Interesante Snickers, gracias.

En la cooperativa tambien pedimos otras cosas, por cierto, el grupo se llama La Senalla (senalla es un localismo que significa capazo) y está formado por unas 15 familias (familia=unidad de consumo) de entre 1 y 6 personas cada grupo.

A parte de las cajas cada semana hay una chica que trae pan y semillas al por menor, durante la temporada recibimos tambien naranjas y mandarinas de un agricultor de Valencia que al tener muchas variedades, sirve desde septiembre hasta julio; cada mes y medio hacemos pedido de frutas y verduras, conservas y otros productos más perecederos, a elección, aunque tambien tenemos que cuadrar para pedir cajas enteras, de una granja que tiene lacteos, huevos, a veces carne (cosas que no pido, claro) y productos de soja; y cada 3 meses, hacemos pedido de productos duraderos (cereales, legumbres, frutos secos).

Los proveedores son Granja Laya (derivados de la soja y productos animales), Cal Valls (fruta y verdura fresca, productos envasados, en la práctica es un supermercado, tienen de todo) y La grana (cereales, legumbres, frutos secos, aceitunas).

Luego, de forma no periodica, podemos hacer pedidos de cosmeticos, jabones y champus de la marca Weleda (todo es eco pero no todo es vegano) y hace ya tiempo que estamos intentando, conjuntamente con la cooperativa de tarragona ciudad, hacer pedidos a la Xarxa de Consum Solidari, de cafés, cacaos, tés y azucar eco y de comercio justo, aunque nunca hemos llegado al pedido mínimo, somos dos grupos muy pequeños.

Con todo, en este hilo estaria bien centrarnos sobre el modelo de las cajas cerradas, aunque, tambien está bien comentar como funciona cada grupo de consumidores.

[Crisha]

qué hilo más interesante!
yo aún no he encontrado un grupo de consumo pero me interesa muuuucho el tema.

[Senyor_X]

Porqué no pruebas a crear uno?

[Kirin]

Si, yo tambien pienso que es interesante... a ver si encuentro algún grupo de estos por Bilbao...

[Senyor_X]

Para adquirir cajas del tipo que comento al principio, no suele ser necesario estar en ningun grupo de consumo, se puede hacer mediante contacto directo con el productor, aunque claro, el estar asociad@s siempre es una ventaja, aunque en este caso, es viable hacer pedidos para una persona sola o una familia.

Para lo que realmente supone una ventaja estar en un grupo, es para poder pedir productos al por mayor (con el consiguiente ahorro de dinero y de embalages) para poder repartir, especialmente en lo que refiere al producto fresco.

Claro, a parte de todas las ventajas que supone estar asociado con personas de sensibilidades similares, establecimiento de lazos de confianza, amistades, mejora del tejido social, reparto del trabajo...

[Crisha]

Porqué no pruebas a crear uno?

buff, la verdad es que sería interesante, pero debo confesar que no sabría ni por dónde empezar...

[Senyor_X]

Se empieza por leer este hilo http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=4715

Si es que en este foro tenemos de to!