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  1. #41
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Tenemos ya un hilo con estos temas. Voy a ver si lo encuentro y los uno.
    Gracias

    Si os parece, creo que este hilo está mejor en medio ambiente y salud pública.
    Además, si os parece adecuado, he pensado en unirlo con los otros hilos sobre tóxicos que nos llegan a través de la dieta (y la exposición de otro tipo) y poner un título único de "Reducir la exposición a tóxicos" (si no os parece bien, lo reedito luego )
    Última edición por Crisha; 07-mar-2014 a las 09:59
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  2. #42
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Reducir exposición alimentaria a contaminantes químicos

    La información está sacada de un tríptico elaborado por el Laboratorio General Estatal de Chipre dirigido a los consumidores. Este Laboratorio es la Autoridad Compentente chipriota en matera de seguridad alimentaria.
    La información está pensada para dietas omnívoras, pero como no quiero manipular la información más allá de copiarla aquí, dejaré la parte que habla de productos de origen animal. Además, quizás así tambiénpuede servirnos para aconsejar a nuestros amigos y familiares que siguen consumiendo carne y pescado
    Está en inglés, sorry. La otra opción es griego

    Consumers are often exposed to conflicting information on the relation between nutrition and health. For instance, for a food product that is suggested as healthy and nutritive, they may be informed that it is chemically or microbiologically unsafe under certain conditions.
    - fruits & vegetables are healthy, but they contain nitrates or
    - salmon or other fish omega -3 content vs presence of methylmercury.
    Useful guidelines to consumers for reducing chemical risks
    1. Choose foods, especially for the children, which contain less food additives “E” (preservatives, colours etc.) by checking their label,.
    2. Do not consume unwashed vegetables and fruits.
    3. Wash the fruits and vegetables with very diluted lather, then with a little bit of vinegar & salt and rinse. This way, you reduce chemicals (e.g. PAHs, pesticides, Pb) and microbiological risks.
    4. When preparing salads, use a variety of vegetables of different colours and preferably less green leafy vegetables. This way, you obtain a variety of vitamins, natural antioxidants, micronutrients and reduce the presence of nitrates, oxalates, etc.
    5. When consuming fish, prefer the small and less fatty ones, which generally bioaccumulate less chemical contaminants, such as heavy metals, dioxins and PCBs.
    6. When baking/ frying your food (e.g. potatoes) be careful not to overcook it, in order to avoid/ reduce the formation of acrylamide, PAHs etc.
    7. Prepare food preferably at home. This way you will have a better control of the quality of raw materials you use.
    8. When preparing seafood or other food of animal origin for cooking, it is better to remove offal, including cuttlefish ink, because they bioaccumulate more heavy metals and other toxic substances such as veterinary drug residues.
    9. When buying cooking utensils and other materials intended to come into contact with food, choose those that have the proper symbol, in the case it is not clear they are intended for food.
    10. Use cooking or storing utensils according to their instructions of use and for food they are intended for.
    11. Store food preferably in glass or stainless steel 18/8 containers rather than plastics.
    12. Especially pregnant women should take care and choose a healthy diet! The risk is greater for the foetus during the first months of pregnancy, but also infants and children are much more vulnerable!

    Consumers with their responsible choices can do a lot towards a healthy and safe diet!
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

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  3. #43
    Vegana 5.3 Avatar de RosanaMQ
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    Documental sobre toxicos

    Buenos días,
    Ayer pusieron este documental muy interesante en la 2 sobre los tóxicos en nuestra salud:

    http://www.rtve.es/alacarta/videos/l...ligro/2462732/

  4. #44
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    El miércoles 26, a las 19.30 en la sede de Ecologistas en Acción en Madrid, habrá una charla sobre "Vivir sin tóxicos", dentro del Ciclo de Ecoformaciones. Info: http://www.ecologistasenaccion.org/article27653.html

    Además, es interesante el tríptico que tienen con información de cómo reducir los riesgos químicos: http://www.ecologistasenaccion.org/article27630.html (en castellano y catalán).
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  5. #45
    esto no es lo que parece Avatar de nhoa
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    :
    Cita Iniciado por Crisha Ver mensaje
    El miércoles 26, a las 19.30 en la sede de Ecologistas en Acción en Madrid, habrá una charla sobre "Vivir sin tóxicos", dentro del Ciclo de Ecoformaciones. Info: http://www.ecologistasenaccion.org/article27653.html

    Además, es interesante el tríptico que tienen con información de cómo reducir los riesgos químicos: http://www.ecologistasenaccion.org/article27630.html (en castellano y catalán).
    Muchas gracias, Crisha!
    El tríptico es muy interesante. Recomiendo la descarga que se ofrece al final de página ya que es imposible de leer pq las letras además de pequeñas, aparecen borrosas.

  6. #46
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    Tiene muy buena pinta, le echaré un ojo.
    Gracias por compartir ;-)
    ¿Te gustan las naranjas ecológicas? Visita Naranjas la Arroba y míralas crecer en nuestro Facebook?

    También hablamos de agricultura Ecológica, recetas y más en el blog Arrobas de naranjas

  7. #47
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    Lo uno con el hilo de tóxicos

    Gracias por traerlo, Rosana.
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  8. #48
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    Hallan peces en el Ebro con altos niveles de insecticidas piretroides

    EFE 11/12/2014

    Una investigación del Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (Idaea-CSIC) y del Instituto Catalán de Investigación del Agua (ICRA) ha hallado por primera vez en peces de río, entre ellos del Ebro, concentraciones muy importantes de insecticidas piretroides acumuladas en el organismo de los animales.

    Los piretroides son insecticidas sintéticos que se usan en todos los hogares, como los dispositivos anti mosquitos, fórmulas anti piojos o productos para mascotas, también los usan veterinarios y agricultores en sus campos y, a mayor escala, se utilizan en algunos países para el control de la malaria o el dengue.

    Los investigadores han analizado 42 ejemplares de peces (bagres, barbos, truchas, carpas y gobios) capturados en 20 puntos de muestreo de cuatro ríos: seis puntos en el río Llobregat, cinco en el Ebro, cinco en el Júcar y cuatro en el Guadalquivir.

    "El resultado más sorprendente es que todas las muestras tienen concentraciones detectables de piretroides", ha explicado Ethel Eljarrat, investigadora del CSIC en el Idaea.

    "Esto sorprende porque los piretroides no están considerados contaminantes persistentes y porque ningún otro contaminante se ha hallado hasta ahora en el 100% de las muestras", ha puntualizado.

    Los científicos analizaron en los mismos peces la presencia de otros contaminantes, y sólo algunos de estos se hallaron en casi todas las muestras, como los retardantes de llama PBDEs (presentes en el 85% de los peces) o los decloranos (en el 92% de ellos).

    En las últimas décadas, los insecticidas piretroides han sustituido a los plaguicidas organoclorados y organofosforados ya que sus moléculas se degradan en menos de 90 días.

    "Sin embargo -ha aclarado Eljarrat- el hecho de que continuamente estén emitiéndose al entorno, dado su amplio y constante uso, hace que estén siempre presentes y se les pueda considerar contaminantes pseudo-persistentes".

    Esta es la primera vez que se detectan piretroides en peces de río y los niveles hallados son iguales o superiores a los hallados de otros contaminantes en los mismos animales.

    "Ignoramos sus efectos tóxicos en estas concentraciones, porque no se han hecho suficientes estudios, pero nuestro trabajo alerta de que las concentraciones halladas (hasta 5 microgramos por gramo de grasa) son más elevadas que las de la mayoría de contaminantes emergentes, como los fármacos, los productos de cuidado personal o los retardantes de llama", según la investigadora.

    Tras este estudio, Eljarrat han pedido que los piretroides se incluyan en los estudios de control y de calidad ambiental

    De los 12 insecticidas piretroides analizados, los que se han hallado en mayores concentraciones son la permetrina (en el río Ebro y Llobregat), la cipermetrina (en el Guadalquivir) y la tetrametrina (en el Júcar).

    Estudios anteriores del mismo grupo investigador habían demostrado que, pese a que se pensaba que los mamíferos degradaban y expulsaban estos compuestos en su totalidad, los piretroides también se acumulan en mamíferos (en delfines) y en la leche materna.

    Según el CSIC, la toxicidad aguda de los piretroides en sistemas acuáticos está ampliamente documentada.

    Para algunos peces, las concentraciones letales en agua son inferiores a 1 microgramo por litro, aunque estudios recientes muestran que la exposición de peces a niveles aún más bajos de piretroides (en torno a 0,2 microgramos por litro) puede conllevar efectos tóxicos, como acumulación de lípidos en el hígado, problemas en el crecimiento, problemas cardíacos o disminución en el aleteo.

    Los científicos creen que las concentraciones halladas en este estudio son resultado de la acumulación a lo largo de la vida de los peces por una exposición constante a los piretroides presentes en el agua de río, en concentraciones inferiores a las letales.

    Según el CSIC, a pesar de que los efectos en los seres humanos aún no están claros, se sabe que los piretroides pueden causar efectos neurológicos y carcinogénicos.

    http://www.elperiodicodearagon.com/n...es_990985.html
    ★ Video: Paredes de Cristal, de Paul McCartney. Difúndelo! - También en otros idiomas.
    ★ Video: La cruda realidad de los lácteos, de Emily Deschanel. Difúndelo! ★ Los peces tambien sienten
    ¿Que sucede realmente con los huevos?
    La ONU señala en un informe que una alimentación vegana salvaría al mundo del hambre
    💚 BUSCO NOVIA VEGANA 💚 !!! Foto, contacto y descripción: AQUI !!!

  9. #49
    biobahia Avatar de biobahia
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    Gran post Flex muchas gracias aporta mucha informacion

  10. #50
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    Muy interesante todo. ¿Sabéis otras sustancias que se está empezando a estudiar su presencia en el agua? Los medicamentos y las drogas. Los metabolizamos y los expulsamos por la orina, que acaba en las depuradoras donde no se aplica ningún método para eliminarlos. Pero bueno, no se sabe qué nivel de impacto pueden tener sobre los animales acuáticos. Lo de los piretroides me parece de traca.
    ¿En productos para mascotas, alguien sabe a qué se refiere exactamente? ¿Es la típica pipeta antiparasitaria?

 

 
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