Resultados 1 al 5 de 5
  1. #1
    Go vegan! Avatar de Cotorra
    Fecha de ingreso
    diciembre-2009
    Ubicación
    Granada
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    Fresas al vino (V)


    Apto para: vegetarianos/veganos

    Categoría: postres y dulces

    Ingredientes:
    • 1/2 Kg de Fresas
    • 6 Cucharadas de Azúcar
    • El zumo de 1 naranja y su piel
    • 1/2 l de vino Ribera del Duero
    • 1 Rama de canela


    Elaboración:
    Lavamos las fresas y les retiramos el tallo.

    Las echamos en un bol junto con el azúcar y el zumo de naranja, conservando su piel.

    Removemos y dejamos macerar una hora más o menos.

    Escurrimos el caldo de la maceración a un cazo que pondremos al fuego junto el vino, la piel de la naranja y la rama de canela.

    Mientras infusionamos el vino y el caldo de la maceración a fuego lento, guardamos las fresas en la nevera.

    Al cabo de 15 minutos retiramos el cazo del fuego, tapamos y dejamos enfriar.

    Servimos las fresas en copas y regamos con el caldo, colado previamente.

    Vive y deja vivir.

  2. #2
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
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    27.324
    mmmmm...freeesas

    gracias por la receta, guapissma
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  3. #3
    mediocabrona proud member Avatar de arweny
    Fecha de ingreso
    diciembre-2008
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    6.264
    No se me había ocurrid hacerlas al vino, yo al vino lo que hago son peras, pero probaré esta receta, ya que las fresas no me gustan mucho y así seguro que les mejora el sabor
    “Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
    Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”


    De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient

  4. #4
    Go vegan! Avatar de Cotorra
    Fecha de ingreso
    diciembre-2009
    Ubicación
    Granada
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    Cita Iniciado por margaly Ver mensaje
    mmmmm...freeesas

    gracias por la receta, guapissma
    De nada, primor
    Vive y deja vivir.

  5. #5
    Go vegan! Avatar de Cotorra
    Fecha de ingreso
    diciembre-2009
    Ubicación
    Granada
    Mensajes
    18.500

    Cita Iniciado por arweny Ver mensaje
    No se me había ocurrid hacerlas al vino, yo al vino lo que hago son peras, pero probaré esta receta, ya que las fresas no me gustan mucho y así seguro que les mejora el sabor
    Estupendo, guapa
    Vive y deja vivir.

 

 

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