CitarGenial!
(Me arranco con una receta sencillita pero deliciosa!!! espero que os guste!!).
Bocadillos, sandwiches...
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
- Pan de molde, preferiblemente integral o con frutos secos grandes, o el que más nos guste!!
- Olivada*
- Hummus**
Olivada*
- 1 bote de Olivas negras sin hueso (o al natural pero deshuesadas!!).
- 1 dientes de ajo.
- 1 chorro de aceite (3-4 cucharadas).
Hummus **
- 1 bote de garbanzos cocidos (o su equivalente cocidos "a mano").
- 1/3 de cebolla.
- 1 dientes de ajo.
- Comino molido.
- Canela molida (opcional).
- Pimentón rojo.
- 1 chorro de aceite (3-4 cucharadas).
- Zumo de medio limón.
- Sal al gusto.
Preparación:
Por un lado se mezclan todos ingredientes de la Olivada y se pasan por la batidora hasta que no queden grumos. Se separa.
Por otro se hace lo mismo con los del Hummus (a mi me gusta que queden algunos grumos, pero eso ya agusto de cada cual!!). La canela, el comino y el pimentón yo los añadiría después pero creo que da lo mismo. OJO! poquita canela, apenas media cucharilla!!
Se hunta una capa de cada paté/salsa en el pan de molde y a difrutar!!!
COMENTARIOS VARIOS:
Esta receta vió la luz tras una comida/fiesta vegana en mi casa en la que hubo sobras de todo tipo y me dediqué a hacer mezclas...pero esta es MI FAVORITA!!. Es contundente aunque está muy bien para comer fuera de casa porque no mancha ni se desparrama. Espero que os guste!!
Última edición por arweny; 18-jun-2010 a las 08:58
Yskal
Un torturador no se redime suicidándose, pero algo es algo.
Mario Benedetti.
Genial!
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
Mmm, buena pinta, faltaría la foto...
“Mi optimismo está basado en la certeza de que esta civilización está por derrumbarse.
Mi pesimismo, en todo lo que hace por arrastrarnos en su caída.”
De la servidumbre moderna (2009) documental de Jean-François Brient
la verdad es que para llevar, es genial.
Gracias!
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
joo, siento lo de la foto pero esque la mayoría de las veces me conecto en el curro y no tengo ni cocina ni cámara aqui...jejeje
si alguien lo prueba que diga si quiere qué tal va??
muakas!!
Yskal
Un torturador no se redime suicidándose, pero algo es algo.
Mario Benedetti.
¿Es posible que algo lleve aceitunas y sea delicioso?
De las cosas que se entera uno...
pero Pride, si las aceitunas son el mejor invento del mundo!!! verdes, negras, grandes, gordas, canijas, secas, amargas, con pepinillo, con lo que sea!!!! ays.... jajajajajajajajaja
Yskal
Un torturador no se redime suicidándose, pero algo es algo.
Mario Benedetti.
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